•  
    Vandaag besteld, dinsdagavond geleverd.
  •  
    Bel (0172) 577 147.
  •  
    Gratis verzenden in Nederland v.a. € 60,-
  •  
    Chat live met ons.
Schouder Varkensvlees

Wroetvarken Picnic

Mooie snit van de schouder voor langzame garing.
Herkomst: Nederland Opslagconditie: Diepvriesproduct ≤ -18ºC

* Verplichte velden

€ 29,95 Incl. BTW
- +
€ 29,95 Incl. BTW
Artikelnummer: 1138

Beschikbaarheid: Op voorraad

Vandaag besteld, Dinsdagavond geleverd
Bestel nog €60 voor gratis verzending
Beschrijving

De picnic is een mooie snit van de schouder voor langzame garing, bijvoorbeeld voor Pulled Pork!
De picnic is een typisch Amerikaanse snit van de schouder. Door zijn formaat is het geschikt voor iedere BBQ met een 'normale' afmeting.  In de picnic bevindt zich de schenkel en een klein stukje schouderblad. De picnic weegt ongeveer 4,5 kilo.

Het Hollandse Wroetvarken leeft in uitstekende leefomstandigheden. Het varken kan de hele dag wroeten. In veel varkensstallen zijn de vloeren niet optimaal. Er zitten gleuven in, zodat de mest er simpel uit kan en wordt vaak niet belegd met stro. Wroetvarkens kunnen vrij bewegen over vlakke vloeren. Tevens word er stro neergelegd. Dit bevordert het genot van de Wroetvarkens en dat proeft u absoluut terug in dit mooie braadstuk van Beef&Steak!

Pitmaster X doet het even voor:

Contact
Voor vragen of voor extra informatie kunt u ons bereiken via de chatfunctie. U kunt ons ook bereiken op het telefoonnummer: 0172-577 147 of mail naar: info@beefensteak.nl. Wij helpen u graag!

Recepten
    Extra informatie
    Herkomst Nederland
    Ingrediëntendeclaratie 100% varkensvlees
    Allergie Allergenenvrij, Glutenvrij, Lactosevrij, MSG-vrij, Notenvrij
    Opslagconditie Diepvriesproduct ≤ -18ºC
    Rijping Niet gerijpt
    Manier van afmesten Niet van toepassing
    Bereidingsmethode Barbecue, Oven
    voedingswaarde Nee
    Reviews

    Klantenreviews 11 item(s)

    Echt lekker
    Niet de eerste keer dat ik pp klaarmaak van dit geweldige vlees, een absolute aanrader!
    product
    Review by Thijs / (Geplaatst op 25-09-2016)
    Rien Sterk
    Voor Oudjaarsdag een stuk HW van 35 kg besteld voor dagje slow-cooking op de Kamado BBQ. Wat een fantastisch stuk vlees om te bereiden en deze ''s-avonds te serveren aan 12 vrienden. Met een perfecte bereiding serveer je echt een feestje aan je gasten zeker voor herhaling vatbaar. Kan niet wachten op het volgende feestje dan wordt het zeker weer een Pulled Pork van Beef & Steak.
    product
    Review by Rien Sterk / (Geplaatst op 01-01-2016)
    Mirjam E/
    Van een heerlijke Picnic van Beef&Steak naar een heerlijk broodje Pulled Pork van Richard. Heeft er 14 uur opgelegen!!!
    product
    Review by Mirjam E/ / (Geplaatst op 11-11-2015)
    robin hollebeek
    Wat een mooie kwaliteit varkensvlees geweldig en het vet zit er nog op ook. Dit cut is prima geschikt om droge worst van te maken en dat maak ik er dus van. Franse fuet Spaanse chorizo Italiaanse venkel worst met noten het lukt allemaal. Super vlees betekend ook prima worst. Bedankt beef en steak.
    product
    Review by robin hollebeek / (Geplaatst op 23-12-2014)
    Johan de kruis
    Ik ben redelijk laat met mijn review schrijven maar begin augustus dit over heerlijke stuk vlees besteld.Bezorging was weer tip top in orde. Super snel en zeer goed verpakt. Ik had de 35KG te pakken en deze tussen de 110C / 120C voor 13 uur laten garen. Veel mensen op de camping stonden mij al raar aan te kijken aangezien ik me smoker al aan stak rond 05.30u. Moet er wat voor over hebben. Maar wat een geweldig stuk vlees is dit zeg. Ik had hem zowiezo met de bbq all purpose rub de dag van te voren in gerubbed. Heerlijk gegeten met 9 man. Ik heb dan welliswaar 13 uur moeten wachten maar het was binnen 10 minuten op. vlees kon je gemakkelijk uit elkaar trekken met 2 vorken. Vetlaag bovenop laten zitten maar die kon je er zo vanaf schuiven. Zeker een aanrader voor bij een verjaardag of andere gelegenheid met meerdere mensen.
    product
    Review by Johan de kruis / (Geplaatst op 10-09-2014)
    Swoek
    4500gr picnic op de Weber slow en low 110-120gr.C gegaard. Eerst in de rub laten marineren en met appel rooksnippers op de Q. Tussendoor met appelsap besproeid. Duurde al met al 16 uur voordat kerntemp. van 88gr.C was bereikt maar dan heb je ook wat! Heerlijke pulled pork met homemade bbq-saus! Picnic is een uitstekend stuk hiervoor en van uitstekende kwaliteit bij B&S aanrader.
    product
    Review by Swoek / (Geplaatst op 01-08-2014)
    Thijs
    Wat een fantastisch stuk vlees vandaag op mijn Weber gehad om 06:00 begonnen en na 13 uur kon het smullen beginnen. O.a. Door deze picnic een geweldige familie BBQ gehad en iedereen heeft met zeer veel smaak gegeten gelukkig heb ik er nog 1 in de vriezer liggen voor de volgende keer :)
    product
    Review by Thijs / (Geplaatst op 20-04-2014)
    D3NN1S
    Heel mooi stuk vlees! Afgelopen vrijdag getrimd van het overtollig vet en in de marinade gezet. Zaterdag ochtend om 8:00 in de oven geschoven op 110 graden en rond 20:00 s'avonds was hij klaar. (Kerntemperatuur 88 graden). Het vlees was ontzettend mals en was met 2 vorken makkelijk uit elkaar te trekken. Heerlijk gegeten en nog heel veel leftovers voor de komende weken! :-) Ik ga zeker nog een keer dit stuk vlees bestellen en normaals Pulled Pork maken.
    product
    Review by D3NN1S / (Geplaatst op 03-02-2014)
    Harry
    Erg goed stuk.. gisteravond rond 22:00 na een injectie en een uitgelezen rub op de smoker (UDS) gelegd vanmiddag was ie klaar. Heerlijk stuk vlees harde bruine broodjes met cole slaw.. niemand pakte de sausen op tafel :-) Het vlees wat goed genoeg.
    product
    Review by Harry / (Geplaatst op 10-05-2013)
    Maarten
    Geweldig stuk vlees heb het ding een klein beetje getrimmed daarna met een gasbrander het vet licht gecaramelliseerd ingesmeerd met een rub van honing mosterd suiker en vreselijk veel kruiden bij een vriend in de oven gedurende 5 uur gebraden (misschien doordat ik het getrimd had werd de ideale kerntemperatuur wat sneller bereikt dan gepland) tijdje laten rusten. Aangesneden we zijn met 6 man een aardig eind gekomen maar iedereen kon toch wat leftovers meenemen. Absolute aanrader voor grote groepen mensen. Moet ook fantastisch zijn op een Green Egg of Weber maar die heb ik niet direct tot mijn beschikking.
    product
    Review by Maarten / (Geplaatst op 03-08-2012)
    StokesBBQ
    wil je een erg smakelijk broodje Pulled Pork ga dan voor deze zeer mals.
    product
    Review by StokesBBQ / (Geplaatst op 24-07-2012)

    Schrijf uw eigen review

    Hoe waardeert u dit product? *

     
    1 1 ster
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    product

    U bent wellicht ook geïnteresseerd in de volgende producten:

    Zoekt u iets heel speciaals?

    Wij helpen u graag.

    Rating: 9.2, gebaseerd op 13873 beoordelingen.