•  
    Ordered today, shipped monday.
  •  
    Call (0172) 577 147.
  •  
    Free shipping (Netherlands) from € 60,-
  •  
    Chat live with us.
Rump Cap Pork

Wroetvarken picanha

New available at Beef&Steak. Picanha of Dutch pork. Perfect to prepare low&slow
Origin: Holland Storage condition: Frozen ≤ -18ºC
€7.19 Incl. VAT
Article number 1149

Availability: Uitverkocht

Vandaag besteld, Dinsdagavond geleverd
Add €60 to your order for free shipping
Description
Marvelous picanha of Wroetvarken. Beautiful sowbelly, this makes an ultimate picanha-experience. Pitmaster X will show you in this video a way to prepare picanha of pork:
Bereiding

Laat de picanha op kamertemperatuur komen.. Kruid de picanha naar eigen smaak rondom. Gaar de picanha op middelhoog vuur tot een kerntemperatuur van ongeveer 47-48 graden. Grill vervolgens de picanha op hoog vuur aan beide kanten tot het rondom een mooie kleur heeft.

Hou een kerntemperatuur aan van ongeveer 59-60 graden. Laat de picanha ongeveer 10 minuten rusten tot een uiteindelijke kerntemperatuur van 65-67 graden (Medium-Rare) of 68-70 graden (Medium).

Recipes
    Additional information
    Herkomst Holland
    Ingredients 100% pork
    Allergie Allergen-free, Gluten-free, Lactose-free, MSG-free, Nuts-free
    Storage Frozen ≤ -18ºC
    Aging Not aged
    Fattening Not applicable
    Cooking method Barbecue, Oven, Skillet, Grill
    nutricional value N/A
    Reviews

    Write Your Own Review

    How do you rate this product? *

     
    1 1 star
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    products

    You may also be interested in the following product(s)

    Looking for something special?

    We would love to help you.

    Rating: 9.2, gebaseerd op 13921 beoordelingen.