•  
    Ordered today, shipped today.
  •  
    Call (0172) 577 147.
  •  
    Free shipping (Netherlands) from € 60,-
  •  
    Chat live with us.
Shank Pork

Wroetvarken Pig Wing

Awesome pigwings to prepare low&slow. Packed per piece
Origin: Holland Storage condition: Frozen ≤ -18ºC

* Required Fields

€1.99 Incl. VAT
- +
€1.99 Incl. VAT
Article number 1111

Availability: In stock

Vandaag voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
Add €60 to your order for free shipping
Description
The smarttest chefs prepare the pork shank low&slow. A night in pickle and a couple of hours on the BBQ, enjoy your meal!
Bereiding
Gaar de oerhammetjes indirect of in de oven tot een kerntemperatuur van minimaal 70 graden Celsius. Kruiden en saus naar eigen smaak. Het vooraf pekelen van dit product is mogelijk, echter niet noodzakelijk.
Recipes
    Additional information
    Herkomst Holland
    Ingredients 100% pork
    Allergie Allergen-free, Gluten-free, Lactose-free, MSG-free, Nuts-free
    Storage Frozen ≤ -18ºC
    Aging Not aged
    Fattening Not applicable
    Cooking method Barbecue, Oven, Dutch Oven
    nutricional value No
    Reviews

    Customer Reviews 4 item(s)

    Yenk Agard Woudenberg
    Wij maken altijd met kerst o.a. 1 of 2 Antilliaanse hammen. Heb deze Oerhammetjes geprobeerd en het recept helemaal uitgevoerd zoals beschreven incl het pekelen. Wat een heerlijke hammetjes. Wij gaan voortaan met de kerst niet meer 1 of 2 Antilliaanse hammen gebruiken maar een aantal van deze die we zelf gaan pekelen en dan op de Antilliaanse manier bereiden. Best leuk ieder een eigen hammetjes. Deze hammetjes zijn van veel betere kwaliteit dan de Antilliaanse hammen die je doorgaans hier in Nederland kunt krijgen. Maar ze zijn wel een stuk goedkoper dan de Antilliaanse hammen. :)
    products
    Review by Yenk Agard Woudenberg / (Posted on 9/25/2015)
    Thijs Kleindijk
    Wat een geweldige smaakbeleving ik heb het Beef & Steak recept gevolgd en ik kan niet anders zeggen dan geweldig.Gelukkig heb ik er nog drie in de vriezer liggen maar bij de volgende bestelling koop ik er zeker een stuk of vijf bij. Score: 10 sterren :)
    products
    Review by Thijs Kleindijk / (Posted on 8/4/2014)
    Harold Nijveen
    Geweldig lekker hammetje. Ik heb het recept van B&S gevolgd: http://www.beefensteak.nl/nl/gepekelde-oerhammetjes-in-donker-bier.htm Uitvoering zie BBQ forum: http://www.bbqgenootschap.nl/forum/low-slow/oerhammetjes/
    products
    Review by Harold Nijveen / (Posted on 3/29/2014)
    Peter Bootsma
    Oerhammetje een hele dag laten pekelen in water zout suiker jeneverbes laurier peper oregano en nootmuskaat daarna vijf uurtjes in de kalfsfond vermengd met een mooi donker biertje en een ui op 80 graden op de BBQ. Vervolgens af laten koelen en afgelakt met een BBQ saus en voorzichtig gegrild. Damn wat een top product dat zou ik elke week wel lusten!!!!!
    products
    Review by Peter Bootsma / (Posted on 3/13/2014)

    Write Your Own Review

    How do you rate this product? *

     
    1 1 star
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    products

    You may also be interested in the following product(s)

    Looking for something special?

    We would love to help you.

    Rating: 9.2, gebaseerd op 13921 beoordelingen.