Ierse BBQ Jacob's Ladder

Spareribs van het rund. Per streng van 5-6 ribben verpakt. Een schitterend stuk voor low&slow bereiding en een ware eyecatcher op ieder BBQ-feestje! Gewichten vanaf 4,3 kilo zijn dubbel zo breed en minder dik bevleesd.
Herkomst: Ierland Opslagconditie: Diepvriesproduct ≤ -18ºC

* Verplichte velden

€ 24,95 Incl. BTW
- +
€ 24,95 Incl. BTW
Artikelnummer: 4892

Beschikbaarheid: Op voorraad

Beschrijving

IERSE BBQ JACOB'S LADDER

  • Spareribs van het rund
  • Schitterend stuk voor low&slow bereiding
  • Ware eyecatcher
  • Per streng van 5-6 ribben

Wil je een echte eyecatcher op je BBQ? Ga dan voor de Ierse BBQ Jacob's Ladder!

SHORT RIB

De Jacob's Ladder is een variant van runder spareribs. Een langwerpige streng rundvlees met 5-6 botten erin. Ook wel bekend als de short rib, alleen langer uitgesneden. 

IERS GRASS FED

Op de website van Beef & Steak kunt u runder rib roast kopen van de beste kwaliteit, bijvoorbeeld voor op de BBQ of om uit de oven te halen. Een van de rib roasts die u kunt kopen is het bijzondere Ierse grasgevoerde rundvlees, oftewel de Ierse Grass-Fed rib roast. Dit Ierse rundvlees komt van twee verschillende vleesrassen, namelijk de Hereford en de Dexter. Mooi vlees van loslopende dieren uit de Ierse hooglanden. Het lokale gras en de kruiden nemen de dieren al grazend tot zich. Met deze runder rib roast haalt u een heerlijk gerecht van de BBQ of uit de oven.

GERIJPT IERS RUNDVLEES

Na de productie van het vlees wordt alles vacuum verpakt en gedurende 28 dagen gerijpt. Dit proces heet "nat rijpen" en zorgt ervoor dat de smaken intenser worden en het vlees malser. Het vlees krijgt daarnaast die typische dieprode kleur die je graag terugziet op je bord.

Bij BEEF&STEAK kun je een Ierse BBQ Jacob's Ladder kopen. Ga voor dit schitterende stuk voor low&slow bereiding en pak deze eyecatcher voor ieder BBQ-feest. 

PitmasterX maakte een filmpje van de bereiding van de Jacobs Ladder:

Recepten
Extra informatie
Herkomst Ierland
Ingrediëntendeclaratie 100% rundvlees
Allergie Allergenenvrij, Glutenvrij, Lactosevrij, MSG-vrij, Notenvrij
Opslagconditie Diepvriesproduct ≤ -18ºC
Rijping Gerijpt
Manier van afmesten Grasgevoerd
Bereidingsmethode Barbecue
voedingswaarde energie: 220kcal, vet: 11,4g, koolhydraten: 0g, eiwitten: 27,2g
Reviews

Klantenreviews 9 item(s)

Goede instapper
Uitstekende service van beefensteak! Zeer betrouwbaar.

Het vlees zelf: voor de prijs een mooi product. Echter de vet dooradering of "marble" is vrij laag, voor meer (of beter) moet je dan ook een prijsklasse hoger. Dat is iets om rekening mee te houden.
product
Review by J / (Geplaatst op 30-07-2020)
1e Online kennismaken ????????
Afgelopen week voor het eerst online een mooi stuk vlees besteld, wat een top service ???????? bezorging was duidelijk 1e tijdschema tussen 3 uur en later de dag een tijdschema van 30 min ????
Mooie grote koelkast met de bestelde producten.
Dit mooie stuk vlees gaat een waar feest worden dit weekend !!!
product
Review by Jeffrey / (Geplaatst op 21-11-2019)
Heerlijk!
Geweldig stuk vlees wat we op de UDS(Ugly Drum Smoker) hebben bereid. Low & Slow met whiskeyhout gerookt en alleen wat peper en zout gebruikt voor de rub. Ik kan hier helaas geen foto's posten ;)
product
Review by Bastiaan / (Geplaatst op 13-06-2019)
Low&Slow Heerlijk stuk vlees!
Deze Beef Ribs Low & Slow op de kamado.
Hadden ruim 12 uur nodig (3000gr) maar het resultaat was geweldig.
We dachten nog een stuk voor de volgende dag over te houden maar het ging schoon op.

Ik heb deze gerubt met Black Ops rub en na de stall welke 4 uur lang duurde ingepakt in folie.
Daarna doorgegaard naar 92 graden en een half uur laten rusten.
Ik heb eikenhout gebruiktom er een lekkere rooksmaak aan tegeven.
product
Review by Leon / (Geplaatst op 07-06-2019)
Superservice
Aantal weken geleden short ribs besteld. Ik had een aantal vragen over de bereiding en ik kreeg direct antwoord. De short ribs waren heerlijk! Bedankt voor de goede service, super blij mee.
product
Review by Ghila / (Geplaatst op 26-02-2019)
Dikke 6 Rib
Super mooi stuk vlees binnen gehad, na zo'n 7 uur op de BBQ was die heerlijk mals! viel zo van het bot. Vergis je niet in het verwijderen van het vet van het vlees, is eventjes wennen.
product
Review by Sander / (Geplaatst op 10-04-2018)
Alles op
Wat een topper! Ik was bang dat het veel te veel was maar alles is op gegaan!
product
Review by Jos / (Geplaatst op 26-03-2018)
Heerlijk en veel voor weinig!
Prachtig stuk vlees voor laegh en traegh
product
Review by Martine / (Geplaatst op 08-02-2018)
Veel en lekker voor weinig!
Supermals!
product
Review by Martine / (Geplaatst op 06-02-2018)

Schrijf uw eigen review

Hoe waardeert u dit product? *

 
1 1 ster
2 2 star
3 3 star
4 4 star
5 5 star
product

Zoekt u iets heel speciaals?

Wij helpen u graag.