•  
    Kies zelf je leverdag
  •  
    Bel (0172) 577 147.
  •  
    Gratis verzenden in Nederland v.a. € 60,-
  •  
    Chat live met ons.

Gegrilde mergpijpjes met peterselie

Smakelijk en snel gerecht voor op de BBQ of in de oven. Een aanrader als je van merg houdt!

Gegrilde mergpijpjes met peterselie

Bereidingstijd: 20 minuten

Ingredienten

8 stuks Mergpijp (in de lengte gehalveerd)

2 eetlepel extra virgin olijfolie

1 bosje peterselie

2 kleine sjalotjes, fijngehakt

1 eetlepel verse limoensap

1 eetlepel kappertjes, uitgelekt

8 sneetjes witbrood, geroosterd

Verse peper en zout

Bereiding

1)      Verhit een BBQ of oven tot 230 graden Celsius.

2)      Plaats de mergpijp met het merg naar boven op het rooster en laat het merg smelten in ongeveer 15 minuten.

3)      Mix ondertussen de ingrediënten in een kom en breng op smaak met het peper en zout.

4)      Plaats de mergpijp op een bord en schep er wat van het peterselie-mengsel overheen.

5)      Serveer met geroosterd brood.

Rating: 9.2, gebaseerd op 13921 beoordelingen.