Zalm met citroen op de BBQ Plank
< 50 minuten
4 personen
Gemiddeld
BBQ
Leuk en lekker recept met de Cederhouten BBQ plank
Ingrediënten
1 Moot zalm met vel
Fijngesneden bieslook
1 eetlepel olijfolie
1 citroen in dunne plakjes snijden
Zeezout
Versgemalen peper
Bereiding
1) Leg de plank in koud water gedurende een half uur of langer.
2) Wrijf de zalm in met de olijfolie.
3) Plaats de zalm met het vel aan de onderkant op de plank.
4) Naar smaak peper en zout toevoegen.
5) Strooi de bieslook over de zalm.
6) Verdeel de citroenschijfjes over de zalm.
7) Leg de plank in zijn geheel op het rooster van de barbecue.
Foto: Naotake Murayama "Licentie"