Snake River Farms Wagyu Brisket
Artikelnummer: 5660Niet op voorraad
- Niet tevreden, geld terug garantie
- Voor 11:00 besteld, dezelfde avond in huis
- Gratis verzending in NL v.a. €75,-
- 9,3 o.b.v. 19.485 beoordelingen
De hele wereldtop werkt met deze zeer exclusieve Briskets uit de USA. De cut en marmering zijn de beste van de hele wereld. Deze Briskets zijn zo exclusief dat er slechts enkele beschikbaar zijn voor de Europese markt. Beef&Steak heeft ze!
Deze kruising tussen Wagyu en de hoogste kwaliteit Angus staat garant voor een marmeringscore tussen de 6 en 8 BMS. Dat is hoger dan USA Prime en beter dan de gemiddelde score tussen de 5 en 7 BMS uit Australie. De runderen komen uit het Noordwesten van de USA waar een zeer mild klimaat heerst.
Snake River Farms selecteert deze Briskets speciaal voor de competitieve BBQ-er en heeft al vele Grand Champions voortgebracht. Er is zelfs een 180 club waar u kunt teruglezen dat er inmiddels 60 BBQ-teams zijn die al 75 keer de "perfect score" van 180 punten hebben gehaald met deze Wagyu Brisket! Via de volgende link kunt u de lijst bekijken: http://www.snakeriverfarms.com/180CLUB
Dit product is uitsluitend te reserveren en op = op
| Price | € 240,00 |
|---|---|
| Herkomst | USA |
| Ingrediëntendeclaratie | 100% rundvlees |
| Opslagconditie | Diepvriesproduct ≤ -18ºC |
| Rijping | Gerijpt |
| Voeding | Graangevoerd |
| Soort | Wagyu Rundvlees |
| SKU | 5660 |
op 1e kerstdag 2018 dit stuk op de kamado bereid.
De wekker ging om 04:00 en om 05:00 ging deze Brisket op de kamado.
Lekker gerubt met black ops kruiden.
Om 18:30 was hij klaar, nog even laten rusten.
De point heb ik versneden tot mooie chunks en met amarican stokyard saus nog even op de kamado gezet.
We waren met 9 man en het was heel stil tijdens het eten!!
Dit ga ik zeker nog eens doen. Het is en duur stuk vlees maar je proeft het in alles terug.