- Beschrijving
-
De entrecote is een magere steak met een mooi vetrandje. Het rijpingsproces zorgt voor nog malser vlees met een nog mooiere en diepere smaak.
Een entrecote van grasgevoerde runderen is vaak mager. Het vlees van deze Ierse runderen is echter zo mooi van smaak en mals dat het toch heel veel smaak heeft. Door het grazen van het Ierse gras en het lopen door het heuvelachtige landschap, krijgen de spieren wat meer beweging en dit geeft meer smaak aan het vlees. Deze topper gebruiken we ook altijd bij onze workshops!
- Recepten
-
-
Entrecote met gorgonzola roomsaus
Entrecote met gorgonzola roomsaus -
Entrecote steak met gebakken champignons
Lekker snel recept. Malse entrecote met een heerlijk bijgerecht.
-
- Extra informatie
-
Herkomst Ierland Ingrediëntendeclaratie 100% rundvlees Allergie Allergenenvrij, Glutenvrij, Lactosevrij, MSG-vrij, Notenvrij Opslagconditie Diepvriesproduct ≤ -18ºC Rijping 28 Dagen Dry Aged Manier van afmesten Grasgevoerd Bereidingsmethode Nee voedingswaarde Nee - Reviews
-
Schrijf uw eigen review
Rating: 9.2, gebaseerd op 13511 beoordelingen.