•  
    Vandaag besteld, maandagavond geleverd.
  •  
    Bel (0172) 577 147.
  •  
    Gratis verzenden in Nederland v.a. € 60,-
  •  
    Chat live met ons.
Tournedos

Tournedos

(1) Review (s) |

Tournedos

De tournedos is het meest zachte stukje vlees van het rund. Het wordt gesneden van het middelste gedeelte van de ossenhaas. De ossenhaas is zo zacht omdat het een spier is die geen werk verricht. Het is namelijk de spier die er voor zorgt dat je rechtop kan lopen.

De smaak van tournedos

De tournedos kenmerkt zicht door de mooie ronde vorm, fijne structuur en egale kleur. Het vlees is meestal erg mager en daarom ook erg geliefd. Omdat het mager vlees is heeft eht weinig smaak van zichzelf. Alleen bij echte vleesrassen zit er een mooie eigen smaak aan. Omdat de tournedos weinig smaakt heeft wordt het in restaurants vaak geserveerd met een saus of jus naar keuze.

Iedere tournedos is anders

Beef&Steak biedt diverse tournedos aan van èchte vleesrunderen. De tournedos heeft dus smaak van zichzelf. Grill de tournedos om en om op hoog vuur, laat even rusten en u kunt genieten van een smakelijke steak. Een beetje peper en zout is voldoende!

Van hoog naar laag sorteren

5 artikel(en)

Zoekt u iets heel speciaals?

Wij helpen u graag.