•  
    Choose your own delivery date
  •  
    Call (0172) 577 147.
  •  
    Free shipping (Netherlands) from € 60,-
  •  
    Chat live with us.
Striploin Pork

Baby Back Spareribs (Box 10 kg)

Box containing 10 kilo of baby back spareribs, packed individually.
Origin: Spain Storage condition: Frozen ≤ -18ºC
€79.00 Incl. VAT
- +
€79.00 Incl. VAT
Article number 11571000
Weight: ca. 10000 gram

Availability: In stock

Kies zelf je leverdag
Add €60 to your order for free shipping
Description

8 to 13 slabs of sparerib are in this box. Perfect for any barbecue party.

Bereiding

Laat de spareribs op kamertemperatuur komen. Verwijder vervolgens het vlies aan de onderkant. Dit gaat heel gemakkelijk met behulp van een platte schroevendraaier of een ander plat, bot gereedschap. Kruid de spareribs naar eigen smaak minimaal 1 uur van te voren.

Plaats de spareribs indirect boven het vuur op ongeveer 105-120 graden. Laat de spareribs 2,5 tot 3 uur op deze temperatuur garen. Haal vervolgens de spareribs van het vuur en pak deze in aluminiumfolie, samen met wat vloeibare boter en basterdsuiker. Plaats de ingepakte spareribs terug en gaar nog 1,5 tot 2 uur door op dezelfde temperatuur. Pak de spareribs uit. (Let op: de spareribs en de folie zijn heel heet, gebruik dus hittebestendige handschoenen)

Plaats de spareribs nu weer terug op het rooster en smeer in met je favoriete BBQ-saus. Laat nog ongeveer een uurtje doorgaren tot de gewenste bite is behaald. Smeer de spareribs tussendoor iedere 20 nog even in met de saus.

Recipes
    Additional information
    Herkomst Spain
    Ingredients 100% pork
    Allergie Allergen-free, Gluten-free, Lactose-free, MSG-free, Nuts-free
    Storage Frozen ≤ -18ºC
    Aging Not aged
    Fattening Not applicable
    Weight ca. 10000 gram
    nutricional value No
    Reviews

    Customer Reviews 7 item(s)

    Namir
    Ik heb gisteren voor de tweede keer de Spaanse ribs in de smoker gezet deze keer 1 uur langer dan gebruikelijk is voor de Duitse ribs. Wel het resultaat was prima de Spaanse ribs zijn toch ook lekker mals geworden maar feit blijft wel dat de Spaanse ribs taai zijn maar 1 uur langer is dus de oplossing de Spaanse ribs van gisteren waren wel best lekker hoor alleen hebben ze dus meer tijd nodig dan de Duitse ribs. Ik zou de Spaanse ribs toch 4 sterren geven net nog geen 5 sterren omdat ze meer tijd nodig hebben dan de Duitse ribs maar ze zijn wel beter (per stuk) verpakt dan de Duitse ribs toch beiden zijn lekker alleen de Spaanse ribs hebben meer tijd nodig. Nu wordt het dus lastig voor welke ribs te gaan kiezen als ik volgende keer bestel :)
    products
    Review by Namir / (Posted on 4/4/2016)
    bob buter
    Kep nu voor de 3e keer een 10 kilo doos besteld en heb nu voor de eerste keer de spaanse versie......kwalitatief toch een stukje minder dan het duitse merk. De spaanse is naar mijn idee een stuk stugger en minder mals.....jammer want die uit duitsland zijn goddelijk. Dus een tip........verkoop alleen nog maar de duitse want voor die alleen al 5 sterren. Bereid op een lage temp in de oven in de alu-folie en daarna marineren en op de bbq. Hoop dat de volgende doos weer als van ouds is......verder ben ik dik tevreden.
    products
    Review by bob buter / (Posted on 3/12/2016)
    Ton Mo
    Afgelopen jaar heel veel spareribs op de oklahoma joe ghad maar die van B&S waren toch de beste die we hebben gegeten en wat een vlees perfect gewoon. Alleen IPV 3-2-1 methode heb ik 1-4-1 gedaan en waren botermals. Dit jaar zulen we bostonbutt gaan proberen zal zal een groot feest worden. Vrienden en Familie zijn me nu al gek aan het bellen en skypen wanneer ik weer gaat beginnen. Dit jaar ga ik met mijn buurman meer experimenteren met meer soorten vlees en gaan we zelf Dryrub maken. Het wordt dit jaar weer vechten om het bekende stukje vlees de sparerib. Voor mij en mijn buurman kan het niet snel genoeg zomer zijn. Goed vlees bedankt B&S jullie zullen mij vaak zien dit jaar PS : og de beste wensen
    products
    Review by Ton Mo / (Posted on 1/24/2016)
    M. Ijperen
    laats waren de spareribs in de aanbieding en daar zat een gratis rekje bij 10 kilo spare ribs ik gekocht keurig bezorgd en ik daxcht ga dat rekje proberen ik zeg eerlijk het werk super ze waren gaar en goed sappig van binnen tijdens eten super echt super een aanrader hoop dat ze weer snel in de aanbieding zijn.
    products
    Review by M. Ijperen / (Posted on 11/11/2015)
    Thijs
    "Prima spareribs. Ze werden perfect verpakt tuisgebracht: mijn complimenten. Goed verpakt met folie ertussen(voor diegenen die niet alles klaar willen maken tegelijk: ze zijn redelijk van elkaar te halen in bevroren toestand). In de smokey mountain klaargemaakt middels de 3-2-1 methode (waarbij de laatste 1 enkel even grillen met homemade BBQ saus op de Weber Q200 was dus niet een heel uur). Persoonlijk denk ik dat de ""2"" bij deze spareribs wat korter mag tenzij je spareribs wilt die zowat van het bot vallen. Mijn conclusie: zeker voor herhaling vatbaar!"
    products
    Review by Thijs / (Posted on 8/8/2015)
    Evert
    Perfecte spare ribs. Met lekker veel vlees er op. Mooi verpakt in een doos met folie er tussen de ribs. Een aanrader.
    products
    Review by Evert / (Posted on 4/28/2015)
    robin hollebeek
    Spareribs tja je vind ze geweldig of niet. In mijn geval zijn ze top. Deze bulk verpakking is van prima kwaliteit. 10kg lijkt veel maar met een wekelijkse bbq in de zomer met vaak spontane gasten maakt dit super. De ribben kunnen makkelijk losgehaald worden zodoende kan je per streng ontdooien. We hebben dit jaar twee van deze dozen gekocht en ze zijn helemaal opgegaan. Met het nieuwe bbq seizoen kopen we ze met meerdere mensen zo dat alle vrienden kunnen beschikken over deze top ribben. Bedankt beef en steak.
    products
    Review by robin hollebeek / (Posted on 12/23/2014)

    Write Your Own Review

    How do you rate this product? *

     
    1 1 star
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    products

    You may also be interested in the following product(s)

    Looking for something special?

    We would love to help you.

    Rating: 9.2, gebaseerd op 13921 beoordelingen.