Beef Wellington

Kant-en-klare, luxe Beef Wellington.
Storage condition: Frozen ≤ -18ºC

* Required Fields

€100.00 Incl. VAT
- +
€100.00 Incl. VAT
Article number 4700

Availability: In stock

Description

Beef Wellington / kant-en-klaar / 6 persoons gerecht

Beef Wellington is een bekend gerecht waarin een hele ossenhaas verpakt zit in een dun laagje bladerdeeg met daartussen vaak een mooie laag paddenstoelen. Het is heel leuk om dit zelf te maken, maar als je wat minder handig bent of wat minder tijd hebt, is dit dé ideale oplossing.

Deze Beef Wellington is gemaakt met het dikste gedeelte, de "Center cut" van de supermalse Ierse ossenhaas van absolute topkwaliteit. De ossenhaas is gekruid en daarna aangebraden en vervolgens voorzien van een romige laag paddenstoelen. Daarna is dit in zijn geheel verpakt in een mooie laag bladerdeeg met leuk motief. Je hoeft deze Beef Wellington alleen nog maar af te garen in de oven.

Een hoge kwaliteit kant-en-klaar Beef Wellington. Voor wanneer je het gerecht eens op tafel wilt zetten en even niet de tijd hebt om de gehele bereiding zelf uit te voeren. Of wanneer je liever niet zelf in de keuken staat. De Beef Wellington is ruim voldoende voor 6 personen en een ware sensatie wanneer deze in zijn geheel op tafel wordt gezet.

Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Gaar de Beef Welington af tot de gewenste kerntemperatuur. Onze voorkeur is rosé. Haal de Beef Wellington er dan uit bij 48-50 graden, dit duurt ongeveer 30 tot 50 minuten en laat nog 10 minuten nagaren alvorens aan te snijden.
Recipes
    Additional information
    Herkomst No
    Ingredients Ossenhaas: 100% rundvlees Bladerdeeg: tarwebloem, gluten, botervet, bakkerszout, kleurstof (E160A), melkstof, eigeel. Coburger rauwe ham: varkensvlees, zout, suiker, dextrose, conserveermiddelen (E250, E252), natuurlijk aroma, rook aroma. Grillkruiden: peper, zout, smaakversterker(mononartiumglutamaat), paprika, specerijen. Kan sporen van selderij, mosterd en sesam bevatten. Kruidenolie: plantaardige oliën (raap, palm), zeezout, specerijen, olijfolie, truffel granulaat, dextrose, aroma, karamelsuiker, specerijextract. Champignons: champignons
    Allergie zie ingrediënten
    Storage Frozen ≤ -18ºC
    Aging No
    Fattening No
    Cooking method Barbecue, Oven
    nutricional value No
    Reviews

    Write Your Own Review

    How do you rate this product? *

     
    1 1 star
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    products

    Looking for something special?

    We would love to help you.