Dat zijn topkok Jonnie Boer en Oos Kesbeke, bekend van het tafelzuur. Deze 2 professionals zijn altijd op zoek naar nieuwe smaakcombinaties en daarin graag en succesvol samenwerken. Wellicht kent u ze wel van die mooie potjes (van Jonnie&Oos) met pittige cornichons of gerookte bietjes en ander ingemaakt lekkers. Dit Dreamteam heeft nou eenmaal een neus voor unieke producten. Dus toen ze hoorden dat Joeri Groot een diervriendelijk alternatief voor foie gras had uitgevonden, wisten ze dat ze iets bijzonders te pakken hadden. Want foie gras is verrukkelijk, maar als je weet hoe het gemaakt wordt, verliest het zijn glans. Gelukkig is de praktijk van het dwangvoederen in steeds meer landen in Europa bij wet verboden.