Select your own delivery date
Ordered before 11 am, delivered the same evening
Free delivery for orders above €75
Recyclable packaging

Haunch of Roe

Item number: 1824

In stock





Marvelous and tender. Wonderful to present to your guests.
  • Not satisfied? Money-back guarantee!
  • Order before 11:00 AM for same day delivery
  • Free delivery in NL for orders above €75
  • 9,3 review score out of 19.485 reviews
About this product
The leg is already trimmed en ready to prepare! Really nice and flavourful.
Preparation

Ingrediënten:- 1 reebout (ongeveer 1,5 tot 2 kg)- 4 teentjes knoflook, in plakjes gesneden- Verse rozemarijn en tijm- Zout en peper naar smaak- OlijfolieBereidingswijze:1. Verwarm de oven voor op 180°C.2. Maak kleine inkepingen in de reebout met een scherp mes en stop in elke inkeping een plakje knoflook en wat takjes rozemarijn en tijm.3. Wrijf de reebout in met olijfolie en breng deze royaal op smaak met zout en peper.4. Verhit een pan op middelhoog vuur en braad de reebout rondom goudbruin aan.5. Leg de reebout in een braadslee en zet hem in de voorverwarmde oven.6. Rooster de reebout in de oven. Voor een medium rare resultaat, laat de reebout ongeveer 15 tot 20 minuten per 500 gram in de oven. Voor een doorbakken resultaat, laat de reebout 20 tot 25 minuten per 500 gram in de oven.7. Gebruik eventueel een vleesthermometer om de kerntemperatuur te meten. Voor medium rare is de kerntemperatuur ongeveer 55-57°C, en voor medium tot doorbakken is de kerntemperatuur ongeveer 60-65°C.8. Haal de reebout uit de oven en leg deze op een snijplank. Dek de reebout losjes af met aluminiumfolie en laat hem ongeveer 10 tot 15 minuten rusten.9. Snijd de reebout in plakken en serveer hem met je favoriete bijgerechten, zoals aardappelpuree, gestoomde groenten of een frisse salade.Met zorgvuldig bereid wild en de juiste kooktijd kun je genieten van een heerlijk mals en sappig stukje reebout. Eet smakelijk!

More Information
Provenance Poland
Ingredients 100% roa deer
Storage Frozen ≤ -18ºC
Aging Not aged
Cooking method Barbecue, Oven, Skillet
Sort Game
SKU 1824
Reviews
Write Your Own Review
You're reviewing: Haunch of Roe
loader
Loading...

check-circle You submitted your review for moderation.

Vaak samen gekocht
hertenpate-met-pedro-ximenez
Game
€5.99
Phaesant Pate with Truffel
Poultry
€5.99
Hertenrollade
Game
ca. 1000 gram
€34.95
schenkel-hert-europees-wild
Game
ca. 150 gram
€8.29
hertenrack-nieuw-zeelands-hert
Game
ca. 1300 gram
€71.49
reerug
Game
ca. 1800 gram
€143.95
Reehaasjes
Game
ca. 1000 gram
€84.99
hertenbiefstuk
Game
ca. 150 gram
€8.29
Gourmet-fazantfilet
ca. 250 gram
€12.95
Hertenburger
€4.99
€2.50

Related products



Butcher's Rope
€5.95
blues-hog-barbecue-saus
Sauce
€10.95