Iberico Cabecero Roast
Item number: 4201
5,0
In stock
€91.99
Perfect to prepare by oven or by BBQ
- Not satisfied? Money-back guarantee!
- Order before 11:00 AM for same day delivery
- Free delivery in NL for orders above €75
- 9,3 review score out of 19.485 reviews
About this product
The cabecero, a delicious roast with a marvelous flavor. The marbling of this roast is extremely fine. This roast is perfect to prepare by oven or by BBQ.
More Information
| Provenance | Spain |
|---|---|
| Ingredients | 100% pork |
| Storage | Frozen ≤ -18ºC |
| Aging | Not aged |
| Diet | Grass and Grains |
| Sort | Iberico Pork |
| SKU | 4201 |
Reviews
Joosje
January 2016
Joosje
Heerlijk vlees mals en sappig. Klaargemaakt op 2e kerstdag en vanwege groot succes weer op oudjaarsavond op de gas bbq (indirect) in 15 uur (kerntemperatuur 75 C) met een rub van tijm en rozemarijn (herbe de provence kan ook) kleingesneden verse knoflook peper en zout en olijfolie. Aanrader!
Pieter
August 2014
Pieter
Prachtig stuk vlees van topkwaliteit. Eerst 24 uur gemarineerd en daarna in 5 uur langzaam indirect gegaard (90 graden) op de barbecue. Heerlijke intense smaak. Het verlangen naar vroeger.
joey
September 2011
joey
deze procoreur heb ik indirect op mijn weber gerookt met kersenhout op een lage temp. toen het vlees na een uur of 5/6 gaar was was al het vet mooi eruit gesmolten. en ja dat smaakte geweldig ik heb nog nooit zo lekker stuk varkensvlees op de smaak is moeilijk te beschrijven laat ik zeggen een oersmaak jammer dat onze rose varkentjes niet zo smaken
B.J. Meijs
November 2010
B.J. Meijs
30 november 2010.Het is h
Write Your Own Review