Iberico Baby Back Spareribs
In stock
€12.19
€10.36
15%
Nice and juicy ribs with the explicit flavour of Spanish Iberico
- Not satisfied? Money-back guarantee!
- Order before 11:00 AM for same day delivery
- Free delivery in NL for orders above €89
- 9,1 review score out of 20.000 reviews
About this product
Marvelous spareribs, only for real meatlovers. The nutty and soft flavor makes this product a real sensation.
More Information
| Provenance | Spain |
|---|---|
| Ingredients | 100% pork |
| Gluten-free? | Yes |
| Allergens | Allergen-free |
| Storage | Frozen ≤ -18ºC |
| Aging | Not aged |
| Diet | Grass and Grains |
| Sort | Iberico Pork |
| SKU | 4216 |
Reviews
Johan van Triest
July 2015
Johan van Triest
Ribs waren dun bevleesd dus veel bot en weinig vlees voor je geld. Hel vlees wat over was was trouwens wel lekker een bijzondere smaak.
Danny
January 2014
Danny
Absoluut niet te vergelijken met normale spare ribs zo veel lekkerder!
Dick van der Vuurst
July 2013
Dick van der Vuurst
Iberico. Spareribs zijn niet duur maar als je bedenkt. Dat je hoofdzakelijk bot koopt valt dat ook wel weer mee de smaak is wel lekker maar het is zeker geen aanrader
H. Van der Spoel
June 2013
H. Van der Spoel
prima ribs! gewoon op de bbq dan een beetje grof zout. De rub die erbij zit vond ik niet lekker ruiken: teveel paprika naar mijn smaak.
Frans Koolbergen
June 2013
Frans Koolbergen
Buikvlies verwijderen 1 dag in de marinade. 2 uur rond de 160 graden in de Qamado BBQ. En uitkijken dat je je vingers er niet bij op eet! Er gaat niets boven zelf gemarineerde Iberico spareribs.
M.K
December 2012
M.K
Ribben mild gekruid en 3 uur in de BGE op 100gr. Geweldig!! Buitenkant lekker knapperig van binnen boterzacht.
Geertruid Winnemuller
December 2012
Geertruid Winnemuller
Dag Beef and Steak we hebben vandaag jullie recept gevolgd voor deze spare ribs en... Als eerste wat een heerlijk eerlijk vlees maar.. In het recept staat dat je het vlees moet garen in de oven (of bbq) gedurende 3 uren. En dat is denken wij ca. 3 kwartier tot 1 uurtje te lang. We hebben onze oven op 150 gr. (geen hete lucht) gezet (tussendoor nog alleen de bovenwarmte aangezet) en drie uren gegaard en jammer het werd te droog. Dus als ik jullie was zou ik het recept aanpassen tot 2 uur of iets langer. Laat de eters af en toe extra in de oven kijken hoe lekker het braait en het op tijd eruit nemen. Maar.... HET WAS HEERLIJK!
robert de jonge
November 2012
robert de jonge
De ribs insmeren met beef en steak rib rubdan met basterd suiker insmeren. In de oven leggen ongeveer 4 uurtjes op 125 gr.Om de 3 kwartier insmeren met een mengsel van 4 eetlepels appelsap1 eetlepel mosterd 1 eetlepel azijnhalve eetlepel rib ruben halve eetlepel basterdsuiker. Als de iberico klaar zijn dan weet je niet wat je proeft!!! heerlijk!!
G. Koelwijn
October 2012
G. Koelwijn
Vandaag Iberico spareribs geprobeerd. Exact volgens het recept van beef en steak dus na marineren 3 uur op de big green egg op 150C. Resultaat? Toch wat tegenvallend gezien de enthousiaste reacties hier. Smaak op zich erg lekker echter de ribs waren wat uitgedroogd. Bovendien zat er weinig vlees aan. Sommige stukken alleen een centimeter tussen de ribjes. Het vlees van het Iberico varken is onovertroffen. Maar ik zoek nog steeds naar de perfecte bereidingswijze.
r. De jonge
August 2012
r. De jonge
Heb ze na het marineren volgens b&seerst op de bbq gelegt lekker een kleurtje laten geven. Na 10 min. in een voorverwarmde oven gelegt! En de geur is echt heerlijkzoals een sappige ham ruikt het!! laat het nu nog zeker een uur of 2 1/2 liggen met regelmatig omdraaien.
pavv
July 2012
pavv
UItstekende Spareribs...de smaak is onovertroffen. Even het vlies eraf halen en een klein beetje rub erop. Vervolgens bij even ruim 100
Gilbert Heikamp
July 2012
Gilbert Heikamp
Moet eerlijk zeggen dit was heerlijk!!! Heb ze zo op de BBQ gedaan zonder marinade. (wil het eerst echt proeven) na ongeveer 4/45 uur eraf gehaald en ze waren zo mals als...... tja vul maar in!!! Met andere woorden voor wie van spare-ribs houdt en eens wat anders wil proberen.....
Stefan
July 2012
Stefan
Heel licht gemarineerd uurtje in mengsel van zeezout groene peper olijfolie en citroensap twee uur in de oven en het meest fantastische vlees dat ik ooit gehad heb. Hele keuken heeft een dag naar serranoham geroken en zo smaakten deze spareribs ook.
Louise
June 2012
Louise
Oh oh oh wat een feest! Zo lekker hebben we ze hier thuis nog nooit gegeten. Niet teveel mee knoeien dus zo puur mogelijk laten in een lichte marinade van wat honing en sojasaus met een weinig specerijen. TOP!!!
Joey
September 2011
Joey
"deze spareribs heb ik een nachtje in de rode wijn gemarineerd met wat tijm knoflook rosemarijn en een beetje azijn vervolgens indirect op mijn weber gebbq""t volgens de 3-2-1 metode dan worden ze mooi mals en valt het vlees zo van het botje. de smaak van de sparerib leek heel erg op die van de spaanse ham de jamon serano ik vond het heel verasend"
Des Tamerus
May 2011
Des Tamerus
Een ware beleving!! Heerlijke pure smaak en super te behandelen. Wel een tip: doe niet teveel zout erop! Beetje zeezout is voldoende. GEWELDIG!! Echt een aanrader. Met vriendelijke groet Sandra
/
Write Your Own Review