•  
    Choose your own delivery date
  •  
    Call (0172) 577 147.
  •  
    Free shipping (Netherlands) from € 60,-
  •  
    Chat live with us.
Hanging Tender Beef

Wagyu Hanging Tender (Onglet)

Hanging Tender of the Australian Wagyu beef. Even more marbling so even more flavor!
Origin: Australia Storage condition: Frozen ≤ -18ºC
€29.95 Incl. VAT
Article number 5256

Availability: Uitverkocht

Vandaag voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
Add €60 to your order for free shipping
Description
Marvelous hanging tender. This kind of meat is very tender, because the beef doesn't use this muscle. A lot of marbling and a lot of flavor. Enjoy!
Bereiding
Laat de steak op kamertemperatuur komen. Snij de zeen, deze loopt in de lengte door het midden, geheel weg. U houdt nu 2 lange steaks over. Kruid vervolgens naar eigen smaak en grill deze op hoog vuur in ongeveer 4-6 minuten per kant. Grill tot een kerntemperatuur van 50-52 graden. Laat vervolgens (afgedekt) rusten tot een kerntemperatuur van 55-57 graden (Medium-Rare) of 57-60 graden (Medium)
Recipes
    Additional information
    Herkomst Australia
    Ingredients 100% beef
    Allergie Allergen-free, Gluten-free, Lactose-free, MSG-free, Nuts-free
    Storage Frozen ≤ -18ºC
    Aging Aged
    Fattening Grain-Fed
    Cooking method Barbecue, Oven, Dutch Oven, Skillet, Grill
    nutricional value N/A
    Reviews

    Customer Reviews 1 item(s)

    Jan
    Voor het eerst een longhaas geprobeerd. Eerst goed schoonmaken de zeen eruit hardevet eraf. Toen 24 uur gemarineerd olie verse kruiden rood pepertje knoflook peper zout . Op de big green egg tot kerntemperatuur 52 graden. 5 minuten rusten. En dan... zelden een malser stuk vlees gehad. Zoals al gelezen inderdaad een intense zeer stevige smaak. Geserveerd met een chimichurri. Dat kan het vlees zeker hebben. Voor herhaling vatbaar.
    products
    Review by Jan / (Posted on 12/6/2014)

    Write Your Own Review

    How do you rate this product? *

     
    1 1 star
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    products

    You may also be interested in the following product(s)

    Looking for something special?

    We would love to help you.

    Rating: 9.2, gebaseerd op 13921 beoordelingen.