•  
    Vandaag besteld, dinsdagavond geleverd.
  •  
    Bel (0172) 577 147.
  •  
    Gratis verzenden in Nederland v.a. € 60,-
  •  
    Chat live met ons.

Porchetta (Wroetvarken Middel Zonder Been)

Prachtige snit om thuis zelf Porchetta te maken.
Herkomst: Nederland Opslagconditie: Diepvriesproduct ≤ -18ºC

* Verplichte velden

€ 39,95 Incl. BTW
- +
€ 39,95 Incl. BTW
Artikelnummer: 1133

Beschikbaarheid: Op voorraad

Vandaag besteld, Dinsdagavond geleverd
Bestel nog €60 voor gratis verzending
Beschrijving

Het middel is de varkenslende met de buik er nog aan vast. Dit product wordt vaak door de snijwijze  gebruikt voor het maken van Porchetta. Laat het vlees eerst ontdooien. Vervolgens dient u het vlees te kruiden naar uw smaak, het middel op te rollen en vervolgens op te binden. Laat het heerlijk lang garen voor de optimale smaak. De zwoerd zit er nog op. Maak er een mooi krokant korstje van! Het middel is beschikbaar tussen de ca. 6- en 8 kg. Hierdoor is het een perfect product om aan grote groepen voor te schotelen. Zeer geschikt als vlees voor het kerstdiner.

Dierenwelzijn staat bij Beef&Steak hoog in het vaandel. Het Hollandse Wroetvarken kan heerlijk bewegen en leeft op een fijne ondergrond. Wroetvarkens ervaren minder stress dan normale varkens. Stress verslechterd de kwaliteit van het vlees. Hierdoor ontstaat er eigenlijk een win-winsituatie. Goed voor mens én dier!

Contact
Voor vragen of voor extra informatie kunt u ons bereiken via de chatfunctie. U kunt ons ook bereiken op het telefoonnummer: 0172-577 147 of mail naar: info@beefensteak.nl. Wij helpen u graag!

Recepten
Extra informatie
Herkomst Nederland
Ingrediëntendeclaratie 100% varkensvlees
Allergie Allergenenvrij, Glutenvrij, Lactosevrij, MSG-vrij, Notenvrij
Opslagconditie Diepvriesproduct ≤ -18ºC
Rijping Niet gerijpt
Manier van afmesten Niet van toepassing
Bereidingsmethode barbecue, Oven, Braadpan
Reviews

Klantenreviews 2 item(s)

Vleeskwaliteit goed, cut niet passend bij de omschrijving
Kwaliteit van het vlees was prima, de cut van het aangeleverde buikspek was echter waardeloos om porchetta van te maken: lang en smal taps toelopend, in plaats van breed en rechthoekig.
product
Review by R.B. / (Geplaatst op 28-12-2017)
Thijs
Afgelopen zaterdag klaar gemaakt in de UDS de eerste twee uur gerookt met appelhout de Porcetta met de open kant op het rooster gelegd zodat de rook goed in het vlees kon trekken.
product
Review by Thijs / (Geplaatst op 29-06-2015)

Schrijf uw eigen review

Hoe waardeert u dit product? *

 
1 1 ster
2 2 star
3 3 star
4 4 star
5 5 star
product

U bent wellicht ook geïnteresseerd in de volgende producten:

Zoekt u iets heel speciaals?

Wij helpen u graag.

Rating: 9.1, gebaseerd op 12264 beoordelingen.