Pulled Pork

Varkensschouder kopen voor het maken van pulled pork

Zo lenen de Boston Butt en de Picnic zich hier uitstekend voor. Maar je kunt natuurlijk ook gebruik maken van procureur. Eén ding is zeker: hoogwaardige varkensschouder, of ander varkensvlees, kun je online bij Beef&Steak kopen.

Dit is waarom je varkensschouder moet kopen voor het maken van pulled pork

Voor het bereiden van pulled pork kun je het best varkensschouder kopen. Wedstrijdbarbecueërs kiezen altijd een 'Boston Butt', omdat deze is voorzien van een speciaal spiertje genaamd de 'Money Muscle'. Dit is echter niet noodzakelijk voor lekkere pulled pork, waardoor de 'Picnic' ook een geschikt deel van het varken is. Wil je een kleiner stuk, dan kies je een procureur. De bereiding duurt vrij lang, denk aan 2 tot 2,5 uur per kilo. Als je daarvoor geen tijd heeft, kan je kant-en-klare pulled pork kopen.

Wat is pulled pork?

Pulled pork is een oude traditie uit de VS, met name in North- en South Carolina. Het gaat om de techniek van langzame garing van varkensvlees waarbij de 'dry rub' een donkere korst vormt (bark). De langzame garing zorgt ervoor dat collageen wordt omgezet in elastine. Hierdoor wordt het vlees zo zacht en mals dat je het met twee vorken uit elkaar kunt trekken. Om dit resultaat te bereiken, mag de bereidingstemperatuur niet hoger zijn dan 120 graden Celsius. Daarboven gaart het vlees 'normaal' en kun je het niet meer 'pullen'.

Varkensschouder kopen in de juiste porties

Ga uit van 150 gram per persoon als je van een uitgebreide barbecue houdt met meer vlees, vis en groenten. Kies ervoor om 200 gram varkensschouder per persoon te kopen als pulled pork het belangrijkste onderdeel van de barbecue is. 250 gram moet voldoende zijn als je grote eters verwacht die voornamelijk de pulled pork zullen eten.

Neem contact met ons op voor meer informatie

Zijn er vragen over de bereiding van pulled pork, over de juiste snitten of stukken of over het kopen van het lekkerste stuk varkensschouder? Neem dan contant met ons op door te bellen naar (0172) 577 147. Het is natuurlijk ook mogelijk om gebruik te maken van onze online chatfunctie.  

Pulled pork bij Beef&Steak

Ben je op zoek naar een heerlijke pulled pork? Zoek niet verder! Bij Beef&Steak kan je de beste kwaliteit vlees kopen en bij je thuis laten bezorgen. Of je nu een ervaren BBQ-liefhebber bent of gewoon op zoek bent naar een nieuwe culinaire ervaring, varkensschouder is een absolute favoriet in ons assortiment. Met zijn sappige, malse en rokerige smaak is het een ware traktatie voor je smaakpapillen. Lees verder om meer te ontdekken over onze hoogwaardige producten en waarom het een must-have is voor elke barbecue.

Pulled pork kopen bij Beef&Steak

Bij Beef&Steak begrijpen we de kunst van het bereiden van vlees. Ons vlees is van de beste kwaliteit en wordt met zorg geselecteerd. Het is afkomstig van hoogwaardig varkensvlees en wordt langzaam gegaard, waardoor het vlees heerlijk mals en sappig wordt. We garanderen dat je met onze pulled pork een smaakvolle en onvergetelijke BBQ-ervaring zult hebben.

Het bestellen van vlees bij Beef&Steak is eenvoudig en handig. Of je nu een klein feestje hebt of een groter evenement organiseert, we hebben de juiste hoeveelheid vlees voor jou. Daarnaast bieden we snelle en betrouwbare levering, rechtstreeks vanuit onze slagerij naar jouw deur. Zo kan je zonder gedoe genieten van de heerlijke smaak van ons vlees, waar en wanneer je maar wilt.

Varkensschouder is niet alleen populair vanwege zijn veelzijdigheid

Het vlees wordt langzaam gegaard, waardoor het vlees heerlijk mals en sappig wordt. De smaak is dus óók een uniek kenmerk aan dit heerlijke stukje vlees! De smaken worden diep geïnfuseerd en het resultaat is een explosie van smaak in elke hap.

Het vlees valt uit elkaar in zachte en sappige strengen, doordrenkt met smaakvolle kruiden en specerijen. Of je het nu serveert op een broodje met barbecuesaus, in een taco met verse toppings, of gewoon puur geniet: pulled pork is een ware traktatie voor de smaakpapillen.

Eenvoudig en snel pulled pork bestellen

Bij Beef&Steak ben je aan het juiste adres voor het kopen en bestellen van de beste pulled pork. Met onze kwaliteit, uitgebreide assortiment en snelle levering bieden we de ultieme BBQ-ervaring. Of je nu een ervaren grillmeester bent of gewoon wilt genieten van een heerlijke maaltijd met vrienden en familie.

Dit stukje vlees is een heerlijk gerecht dat een langzame en zorgvuldige bereiding vereist. Door het vlees op een lage temperatuur te garen, wordt het ongelooflijk mals en vol van smaak. Met een beetje geduld en liefde kan je thuis genieten van een smakelijke maaltijd die je gasten zeker zal imponeren.

Wacht niet langer en bekijk ons assortiment op onze website. Bestel vandaag nog jouw stukje vlees en maak van je volgende barbecue een smaakvol succes!

Een geliefd gerecht over de hele wereld

De combinatie van de sappigheid, de smaakvolle kruidenrub en de rokerige aroma's zorgen ervoor dat pulled pork een geliefd gerecht is bij BBQ-liefhebbers over de hele wereld. Of je nu een zomerse achtertuin-BBQ organiseert, een gezellig diner met vrienden hebt of gewoon jezelf wilt verwennen met een heerlijke maaltijd, pulled pork is altijd een goede keuze.

Met elke hap geniet je van de onweerstaanbare smaken en texturen die dit gerecht zo geliefd maken. Waar wacht je nog op? Trakteer jezelf en je gasten op de heerlijkheid van ons BBQ vlees en maak je BBQ-feest compleet! Houd ook onze aanbiedingen in de gaten!

Maak je een sandwich of een andere lekkere snack?

Varkensschouder biedt talloze mogelijkheden als het gaat om smaakvolle gerechten en culinaire avonturen in de keuken. Deze langzaam gegaarde varkensschouder is zo mals en sappig dat het vlees gemakkelijk uit elkaar valt, waardoor het perfect is om te gebruiken in verschillende gerechten.

Een populaire toepassing van varkensschouder is natuurlijk het maken van een smakelijke pulled pork sandwich. Beleg een zacht broodje met het heerlijk malse vlees en voeg wat barbecuesaus toe voor een zoete en hartige smaak. Je kan de sandwich ook aanvullen met ingelegde groenten, zoals augurken of koolsla, voor extra textuur en frisheid.

Taco’s of burrito’s maken met dit heerlijke vlees

Een andere mogelijkheid is om pulled pork te gebruiken als vulling voor taco's of burrito's. Voeg wat guacamole, zure room, gesneden jalapenos en verse koriander toe voor een pittige en kleurrijke combinatie. Of gebruik het als topping voor een nacho schotel, samen met gesmolten kaas, bonen en tomatensalsa, voor een heerlijk comfort food gerecht.

Bij Beef&Steak kan je de beste kwaliteit vlees kopen, zodat je thuis kan genieten van de heerlijke smaak en veelzijdigheid van dit vlees. Ontdek de mogelijkheden en probeer verschillende gerechten uit om je smaakpapillen te verrassen. Bestel vandaag nog je varkensschouder en laat je culinaire creativiteit de vrije loop.