T-bone steak

Met de T-bone krijg je eigenlijk twee stukken vlees

De T-bone is een stuk rundvlees dat tussen de ribben zit. Het is vergelijkbaar met de entrecote, maar dan mét been. Hierdoor zit er ook een ander stuk vlees aan, namelijk het vlees dat men eigenlijk kent van de ossenhaas. Het zijn de meest kwalitatieve stukken rundvlees die er bestaan. Een heerlijk stuk groot vlees, voor de echte vleesliefhebber. Het zijn ten slotte eigenlijk twee stukken rundvlees in één: de T-bone en de ossenhaas. Deze combinatie zorgt voor een heerlijke smaakbeleving.

Waarom kiezen voor een T-Bone steak?

De aantrekkelijke eigenschappen van de T-Bone steak maken het een favoriete keuze onder vleesliefhebbers. Het samenspel van twee verschillende stukken steak en roasts maakt dit stukje vlees zowel sappig als smaakvol. De malsheid van de ossenhaas in combinatie met de karakteristieke smaak van de entrecote zorgt voor een ware smaaksensatie.

Daarnaast is dit stukje vlees ook erg veelzijdig in verschillende recepten. Houd je van een eenvoudige steak? Of ben je iemand die liever een culinair hoogstandje bereidt? Deze steak past perfect in beide gerechten. Je kunt het grillen, bakken of braden, je zal er altijd van genieten, ongeacht je culinaire vaardigheden!

Voorbereiding van de T-Bone

Wanneer je begint met het voorbereiden van een T-Bone steak, is het belangrijk om de juiste stappen te volgen om ervoor te zorgen dat je optimaal geniet van de smaak en textuur van het vlees. Voordat je begint met marineren of kruiden, is het belangrijk om het vlees op kamertemperatuur te laten komen. Haal de steak minstens 30 minuten van tevoren uit de koelkast.

Hoewel marinades en rubs niet noodzakelijk zijn, kunnen ze extra smaak en malsheid toevoegen aan je steak. Kies een marinade op basis van je persoonlijke smaak en laat de steak minstens één uur in de marinade rusten.

Voor het koken kan je het stuk vlees op smaak brengen met verschillende kruiden. Populaire keuzes zijn zout, peper, knoflookpoeder en paprika. Wrijf de kruiden royaal in het vlees en zorg ervoor dat alle zijden goed bedekt zijn.

Bereiden op de gril of de barbecue

Er zijn verschillende kookmethoden die je kunt gebruiken zoals de steak grillen of BBQen. Verwarm de grill op middelhoog tot hoog vuur. Leg het vlees direct op het rooster en laat het aan elke kant 4-5 minuten koken voor een medium-rare resultaat. Pas de kooktijd aan naar wens voor meer of minder gaarheid.

En natuurlijk kun je het vlees heerlijk bakken. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en voeg wat olie toe. Leg de T-Bone steak in de pan en bak het aan elke kant 3-4 minuten, of tot het de gewenste gaarheid heeft bereikt.

Kies uit de vele mogelijkheden van T-Bone steak recepten en ontdek de veelzijdigheid van dit heerlijke rundvlees. Eet smakelijk!

Meer dan alleen T-Bone steak bestellen

Naast een T-bone steak bestellen bieden wij ook andere stukken rundvlees aan. Zo kan je ook bij ons terecht voor de inside skirt steak, flank steak en nog veel meer. Naast verschillende soorten vlees, bieden wij ook verschillende rubs en sauzen aan, waar je jouw gerecht helemaal mee afmaakt.

Mag je vragen hebben over het vlees of de bereidwijze, aarzel dan niet om contact op te nemen met BEEF&STEAK. Dit kan door gebruik te maken van de online chatfunctie of door te bellen naar (0172) 577 147.