Oostere Karbonades
< 20 minuten
4 personen
Makkelijk
BBQ
Aziatische variatie met de Oerhollandse varkenskarbonade. Snel en makkelijk recept.
Ingrediënten
4 karbonades
2 eetlepels hoisbinsaus
2 eetlepels sojasaus
2 eetlepels zwarte rijstazijn (toko)
1/2 theelepel 5-spicespoeder
Als alternatief kunt u ook een kant-en-klare marinade/saus gebruiken.
Bereiding
Doe alle ingrediënten in een schaal, meng goed door elkaar en leg de karbonades in de marinade.
Zet afgedekt in de koelkast (minimaal 4 uur of gewoon een hele nacht)
Richt je BBQ in voor directe verhitten op een temperatuur van 180-200 graden
Grill de karbonades ca. 5 minuten om-en-om tot de marinade begint te karameliseren.
Dek losjes af met aluminiumfolie en laat ca.5 minuten rusten