Ouderwetse BBQ Speklappen

Ouderwetse BBQ Speklappen
Ouderwetse, krokant gegrilde speklappen met paprika

Ingrediënten

12 speklappen (of u snijdt zelf buikspek in plakken)
 1 theelepel grof keukenzout
 ½ theelepel zwarte peper
 1 theelepel gerookte paprikapoeder

Benodigdheden: Oven/BBQ, ovenschaal, bakpapier

Bereiding

Verwarm de oven/BBQ op 200 graden
Als je een BBQ gebruikt deze inrichten voor indirect gebruik

Leg het bakpapier in de ovenschaal.
Leg de speklappen op het bakpapier, strooi de kruiden erover en bak 30 minuten.
Keer de speklappen om en bak nog 20 tot 30 minuten verder.
Voor een meer krokant eindresultaat kun je het vrijgekomen vet tijdens het omkeren verwijderen.

Ook lekker bij het ontbijt in plaats van bacon of bij je Captains Dinner