Selecteer eigen leverdatum
Voor 11u besteld, zelfde avond in huis
Gratis verzenden in NL vanaf €75.-
Recyclebare verpakking

Diamanthaas

Diamanthaas

Iets minder bekend, maar daarom niet minder lekker, de diamanthaas van BEEF&STEAK.

... Lees meer
Sorteer
Foto-tabel
sort-descending
Ierse-jodenhaas
Iers Rundvlees
ca. 350 gram
€ 15,79
uruguayaans-grain-fed-jodenhaas
Angus Rundvlees
ca. 150 gram
€ 5,99
Wagyu-diamanthaas
Wagyu Rundvlees
ca. 300 gram
€ 20,99
per pagina

Minder bekende biefstuk voor de echte fijnproevers

Als je denkt aan heerlijke biefstuk, komen er waarschijnlijk namen zoals entrecote en ribeye in je op. Maar er is een andere, minder bekende soort die de echte fijnproevers weten te waarderen namelijk de diamanthaas, ook wel bekend als jodenhaas of jodenbiefstuk. Dit is een heerlijk malse biefstuk uit de voorvoet van het rund.


Malse diamanthaas van hoge kwaliteit

Bij BEEF&STEAK verkopen we malse diamanthaas van hoogwaardige kwaliteit. Dit veelzijdige stuk vlees biedt talloze mogelijkheden om heerlijke gerechten mee te bereiden. Zo kan je ervoor kiezen om deze te grillen als steak, maar ook langzaam in de oven of op de BBQ te braden. Daarnaast is dit stukje vlees ook uitermate geschikt voor het maken van Steak Tartare. Met dit veelzijdige stuk vlees kan je op verschillende manieren genieten van heerlijke gerechten.


Diamanthaas rauw

Gemakkelijk online te bestellen

Diamanthaas is een zeldzaam stuk vlees dat afkomstig is van de schouder van het rund. Het heeft een fijne textuur en een subtiele marmering, wat resulteert in een ongelooflijk malse en smaakvolle biefstuk. Het is een stuk vlees dat in vergelijking met andere steaks minder bekend is, maar zeker niet minder lekker. De naam "diamanthaas" doet denken aan de kostbaarheid van dit stuk vlees, en terecht. Wil je graag genieten van een smaakvolle diamanthaas? Bij BEEF&STEAK kan je gemakkelijk en snel jouw vlees online bestellen.


Diamanthaas biedt een breed scala aan culinaire mogelijkheden

Een van de meest populaire bereidingswijzen is het grillen als een steak. Het vlees heeft van nature een geweldige smaak, dus een beetje zout en peper is vaak alles wat je nodig hebt om van dit biefstuk te genieten. Maar er zijn nog veel meer manieren om van dit heerlijke stukje vlees te genieten. Je kan het stukje vlees bijvoorbeeld langzaam bereiden in de oven voor een sappige en malse biefstuk. Kruid het met je favoriete kruiden en laat het langzaam garen voor een onvergetelijke smaakervaring.


Op een zomerse dag is er niets beters dan diamanthaas op de BBQ. De rokerige smaak van de BBQ past perfect bij de natuurlijke smaak van dit vlees. En voor de avontuurlijke eters is dit stukje vlees een uitstekende keuze voor het maken van steak tartare. Snijd het vlees fijn en meng het met kruiden, ui en een eierdooier voor een klassiek gerecht.


Diamanthaas bereid

Vlees met een unieke vorm en smaak

Het bijzondere aan de diamanthaas is niet alleen de smaak, maar ook de vorm van het vlees. Door zijn specifieke ligging tussen de schouders van het rund heeft dit stuk vlees een unieke vorm. Met een beetje verbeeldingskracht kun je daadwerkelijk de contouren van een diamant in het vlees zien.


De term 'jodenhaas' of ‘jodenbiefstuk’

De benaming 'jodenhaas' of ‘jodenbiefstuk’ is direct gerelateerd aan de geschiedenis van de Joodse spijswetten en regelgeving. Volgens deze wetten is het niet toegestaan om vlees uit de achterbout van een rund te consumeren. Omdat de diamanthaas echter tussen de schouders van het rund valt, kon dit vlees wel gegeten worden door Joden die zich aan de koosjere voedingsvoorschriften wilden houden. Daarom kreeg dit stuk vlees de bijnaam 'jodenhaas' of ‘jodenbiefstuk’.


Jodenhaas bereid

Een mals en smaakvol alternatief voor biefstuk of ossenhaas

Wat de naam ook mag zijn, Jodenhaas, Diamanthaas of Jodenbiefstuk: één ding is zeker: dit is een heerlijk stuk vlees dat je smaakpapillen zal verwennen. Dit sappige en malse stuk rundvlees heeft een volle smaak en is perfect voor verschillende bereidingswijzen. Grillen, bakken of braden op de barbecue, dit stukje rundvlees zorgt altijd voor een smaakvol gerecht. Weet jij al hoe je de heerlijke diamanthaas gaat bereiden?


Bestel malse Diamanthaas gemakkelijk online

Het rundvlees wordt vaak geprezen om zijn malsheid. Wist je dat diamanthaas, ondanks zijn minder bekende status, een van de meest malse stukken rundvlees is die je kunt vinden? De fijne marmering en de juiste hoeveelheid vet maken het tot een sappige en smaakvolle keuze voor vleesliefhebbers. Ook heeft het een fijne structuur en bevat het rundvlees weinig bindweefsel. Hierdoor hoef je het vlees niet lang te marineren of te laten sudderen.


Bij BEEF&STEAK heb je de mogelijkheid om hoogwaardige diamanthaas te bestellen en het gemakkelijk bij jou thuis te laten bezorgen. Wist je dat als je vóór 11:00 uur bestelt, je deze culinaire traktatie dezelfde avond al op je bord kunt hebben?


Geniet van de perfecte jodenbiefstuk

Jodenbiefstuk is een van die geheimen in de wereld van vlees die het ontdekken waard is. Dit vlees zal je zeker verrassen met zijn smaak en veelzijdigheid. Bestel vandaag nog jouw stukje rundvlees bij de online slager en trakteer jezelf op een culinaire ervaring die je niet snel zal vergeten. Proef de perfectie van diamanthaas en ontdek waarom fijnproevers er zo enthousiast over zijn. En laat jouw ervaring anderen ook inspireren.


Bij BEEF&STEAK hechten we veel waarde aan duurzaamheid

Daarom bieden we ook de mogelijkheid om te kiezen voor de duurzame Wagyu diamanthaas. Dit vlees is afkomstig van koeien die eerst productief zijn geweest als melkkoeien en vervolgens gebruikt zijn als vleesrund voor de slacht. Met de Wagyu diamanthaas kan je niet alleen genieten van een smaakvol gerecht, maar ook bijdragen aan een duurzame voedselketen, wat ook weer beter is voor het milieu.


Hoe kan ik diamanthaas het beste bereiden?

Diamanthaas is zeer veelzijdig en kan op verschillende manieren worden bereid, zoals bakken, grillen of braden. Voor een optimale smaak en malsheid raden wij aan om het vlees op hoge temperatuur kort te bereiden, zodat het van binnen heerlijk roze blijft. Kruid het vlees naar eigen smaak en laat het even rusten voordat je het aansnijdt, zodat de sappen goed kunnen verdelen en spreiden.


Wij bieden niet alleen diamanthaas aan, maar ook een breed scala aan andere hoogwaardige vleesopties. Van heerlijk sappig en mals rundvlees tot varkensvlees, lamsvlees, gevogelte, vis en zelfs exotisch vlees, je vindt het allemaal bij BEEF&STEAK. Bestel vandaag nog en laat de heerlijke smaak van jodenhaas en elk ander soort vlees gemakkelijk bij je thuis bezorgen.