Selecteer eigen leverdatum
Voor 11u besteld, zelfde avond in huis
Gratis verzenden in NL vanaf €75.-
Recyclebare verpakking

Heyde Hoeve St. Louis Ribs

Artikelnummer: 6304
4,0

Niet op voorraad





Zeer mooie cut afkomstig uit de Amerikaanse BBQ cultuur. Per stuk verpakt.
  • Niet tevreden, geld terug garantie
  • Voor 11:00 besteld, dezelfde avond in huis
  • Gratis verzending in NL v.a. €75,-
  • 9,3 o.b.v. 19.485 beoordelingen
Over dit product

Deze St. Louis Style rib is een buikrib die breed wordt uitgesneden met een mooie, dikke vleeslaag. Het is eigenlijk een buiksparerib met het buikspek erop. Er zit tot wel 5 cm buikspek op de ribben, dus perfect voor een low&slow-sessie.

Bereiding

Laat de spareribs op kamertemperatuur komen. Verwijder vervolgens het vlies aan de onderkant. Dit gaat heel gemakkelijk met behulp van een platte schroevendraaier of een ander plat, bot gereedschap. Kruid de spareribs naar eigen smaak minimaal 1 uur van te voren.

Plaats de spareribs indirect boven het vuur op ongeveer 105-120 graden. Laat de spareribs 2,5 tot 3 uur op deze temperatuur garen. Haal vervolgens de spareribs van het vuur en pak deze in aluminiumfolie, samen met wat vloeibare boter en basterdsuiker. Plaats de ingepakte spareribs terug en gaar nog 1,5 tot 2 uur door op dezelfde temperatuur. Pak de spareribs uit. (Let op: de spareribs en de folie zijn heel heet, gebruik dus hittebestendige handschoenen)

Plaats de spareribs nu weer terug op het rooster en smeer in met je favoriete BBQ-saus. Laat nog ongeveer een uurtje doorgaren tot de gewenste bite is behaald. Smeer de spareribs tussendoor iedere 20 nog even in met de saus.

Meer Informatie
Price € 20,00
Herkomst Nederland
Ingrediëntendeclaratie 100% varkensvlees
Opslagconditie Diepvriesproduct ≤ -18ºC
Rijping Niet gerijpt
Soort Varkensvlees
voedingswaarde energie: 200kcal, vet: 13,0g, koolhydraten: 0,1g, eiwitten: 20,4g
SKU 6304
Reviews
Pepijn
May 2019
Dag lang plezier
Goede kwaliteit vlees. Klaargemaakt door eerst op 120°C onverpakt een goede 'bark' te creëren. Daarna verpakt in aluminiumfolie met boter en maple syrup voor 1,5 uur. Tenslotte nog 20 minuten met saus erop.
Mitch
December 2018
Top
2600 gram besteld en bereid op 3-2-1 methode en van te voren gemarineerd met een rub van Beef en Steak "TOP". Wij hebben allen heerlijk gegeten!
Manuel
July 2018
St louis ribs my favorite
3-2-1 methode toegepast op 108° alleen waren deze ribs zo dik dat ze nog een uurtje langer moesten. Daarna hadden we een perfect stuk ribs waar menig restaurant jaloers op zou zijn.
Danny
July 2018
Prima aanvuliing op 'gewone' ribs
Veel vlees. We hebben wel wat vet weggesneden. Zelfgemaakte rub, mop saus en glacé gebruikt. Echt perfect!
Martin
May 2018
Lekkere ribs voor een goede prijs
Goeie ribs met veel vlees. Door een speciaal recept goed gaar gekregen en met een rub van Beef & Steak goed op smaak gebracht! Zeker in de aanbieding goede prijs-kwaliteit verhouding.
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over: Heyde Hoeve St. Louis Ribs
loader
Bezig met laden...

check-circle U heeft uw review aangeboden ter goedkeuring.

Vaak samen gekocht
Spareribs-doos
Varkensvlees
€ 129,00
Hele Gildehoen Kip
Gildehoen
€ 12,95
wagyu-ossenhaas-spies
Wagyu Rundvlees
ca. 300 gram
€ 57,95
Kalfsvlees-burger
Kalfsvlees
€ 3,99
Wellfoort-kippenvleugels-gekruid
Wellfoort Farms
ca. 500 gram
€ 4,99
grillworst-met-kaas-kip
Gevogelte
€ 10,95
Varkens-reepjes-naturel
Varkensvlees
ca. 500 gram
€ 5,79
livar-varkenssaucijs
Livar Varkensvlees
€ 4,99
Gildehoen-Kippenbout-gekruid
Gildehoen
ca. 550 gram
€ 5,49
buikspek-zonder-zwoerd-iberico
Iberico Varkensvlees
ca. 900 gram
€ 17,99

Gerelateerde producten



noskos-the-sparerib
Rub
€ 9,95
dust2dust-rub
Rub
€ 9,95
Smokey-sweet-bbq-saus
Saus
€ 9,95