•  
    Kies zelf je leverdag
  •  
    Bel (0172) 577 147.
  •  
    Gratis verzenden in Nederland v.a. € 60,-
  •  
    Chat live met ons.

Gepaneerde Hertenbiefstuk

Lekkere variatie met biefstuk. Ook te maken met ossenhaaspuntjes.

Gepaneerde Hertenbiefstuk

Bereidingstijd: 25 minuten

Ingredienten

500 gram Hertenbiefstuk of ossenhaaspuntjes

120 gram verkruimelde minicrackers

5 gram zeezout

Versgemalen zwarte peper naar smaak toevoegen

2 grote eieren

175 ml melk

75 ml zonnebloemolie

 

Overige benodigdheden:

2 ondiepe schalen

Grote koekenpan of een skillet

 

Bereiding

Snij de hertenbiefstuk in blokjes van circa 1.5 cm dik

In de eerste schaal de eieren, melk, zout en peper goed kloppen tot een egaal geheel

De andere schaal vullen met de minicrackers

Hussel de blokjes hertenbiefstuk door de minicrackers daarna de blokjes door het eimengsel halen en even laten intrekken daarna de blokjes hertenbiefstuk weer door de minicrackers halen

Verwarm een grote koekenpan of skillet  op halfhoog vuur en voeg de olie toe

Bak de blokjes in 3 drie keer apart om en om circa een minuut of 3 per kant of langer indien gewenst

 

Rating: , gebaseerd op beoordelingen.