Speenvarken Tortilla's

Maak de lekkerste tortilla's met home-made speenvarken of ander vlees naar keuze.

Speenvarken Tortilla's

Bereidingstijd: 15 minuten

Ingredienten

10 st Tortilla’s naar eigen keuze
Peach & chili salsa of een andere salsa naar eigen keuze
1 st Jalapeno peper, in ringen gesneden
250 gr Trostomaatjes, in vieren gesneden
2 st Avocado, in plakken gesneden
Koriander om te garneren
cotija kaas of een andere harde kaas soort om te raspen
2 el Chipotle BBQ saus

Bereiding

1: Gebruik voor de tortilla’s het vlees van een speenvarken. Een recept hiervoor staat ook op onze website.
2: Rooster de tortilla’s kort op de bbq of in een koekenpan.
3: Smeer de tortilla in met wat chili salsa.
4: Leg daarop de tros tomaatjes en avocado.
5: Leg nu het speenvarken vlees erop.
6: Garneer de tortilla’s af met jalapano ringetjes, koriander, chipotle saus & cotija kaas.