Selecteer eigen leverdatum
Voor 11u besteld, zelfde avond in huis
Gratis verzenden in NL vanaf €75.-
Recyclebare verpakking

St. Louis Ribs

Artikelnummer: 1120

Niet op voorraad





Zeer mooie cut afkomstig uit de Amerikaanse BBQ cultuur. Per stuk verpakt.
  • Niet tevreden, geld terug garantie
  • Voor 11:00 besteld, dezelfde avond in huis
  • Gratis verzending in NL v.a. €75,-
  • 9,3 o.b.v. 19.485 beoordelingen
Over dit product

Deze St. Louis Style rib is een buikrib die breed wordt uitgesneden met een mooie, dikke vleeslaag. Het is eigenlijk een buiksparerib met het buikspek erop. Perfect voor een low&slow-sessie.

Bereiding

Laat de spareribs op kamertemperatuur komen. Verwijder vervolgens het vlies aan de onderkant. Dit gaat heel gemakkelijk met behulp van een platte schroevendraaier of een ander plat, bot gereedschap. Kruid de spareribs naar eigen smaak minimaal 1 uur van te voren.

Plaats de spareribs indirect boven het vuur op ongeveer 105-120 graden. Laat de spareribs 2,5 tot 3 uur op deze temperatuur garen. Haal vervolgens de spareribs van het vuur en pak deze in aluminiumfolie, samen met wat vloeibare boter en basterdsuiker. Plaats de ingepakte spareribs terug en gaar nog 1,5 tot 2 uur door op dezelfde temperatuur. Pak de spareribs uit. (Let op: de spareribs en de folie zijn heel heet, gebruik dus hittebestendige handschoenen)

Plaats de spareribs nu weer terug op het rooster en smeer in met je favoriete BBQ-saus. Laat nog ongeveer een uurtje doorgaren tot de gewenste bite is behaald. Smeer de spareribs tussendoor iedere 20 nog even in met de saus.

Meer Informatie
Price € 10,00
Herkomst Nederland
Ingrediëntendeclaratie 100% varkensvlees
Opslagconditie Diepvriesproduct ≤ -18ºC
Rijping Niet gerijpt
Soort Varkensvlees
voedingswaarde energie: 200kcal, vet: 13,0g, koolhydraten: 0,1g, eiwitten: 20,4g
SKU 1120
Reviews
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over: St. Louis Ribs
loader
Bezig met laden...

check-circle U heeft uw review aangeboden ter goedkeuring.

Vaak samen gekocht
KalfsPicanha
Kalfsvlees
ca. 800 gram
€ 24,89
Kabeljauwfilet
Vis, Schaal- en Schelpdieren
ca. 175 gram
€ 5,29
ierse-bbq-jacob-s-ladder
Iers Rundvlees
ca. 1900 gram
€ 41,89
Ierse-longhaas-spies
Iers Rundvlees
ca. 300 gram
€ 10,95
holy-trinity-of-bbq-pakket

Wagyu-Bavette
Wagyu Rundvlees
ca. 700 gram
€ 52,99
wellfoort drumsticks
Wellfoort Farms
ca. 550 gram
€ 4,09
wagyu-burger
Rundvlees
ca. 100 gram
€ 3,99
boston-butt-heijdehoeve
Varkensvlees
ca. 2000 gram
€ 32,95
uruguayaans-grain-fed-rib-eye-steak
Angus Rundvlees
ca. 275 gram
€ 17,89

Gerelateerde producten



noskos-the-sparerib
Rub
€ 9,95
dust2dust-rub
Rub
€ 9,95
€ 8,46