Catherine Marshall Riesling

Over het Wijnhuis

Wat begon als een feestelijke gelegenheid in 1996, waarbij drie vaten druiven met de voeten werden gestampt, leidde in 1997 tot de oprichting van het eerste micro-wijnhuis van de Westkaap, met de focus op Pinot Noir. In 2007, toen de wijnen van Catherine Marshall al wereldwijd vermarkt werden, besloot ze haar aandacht naar Elgin te verleggen. In dit koele klimaat worden zowel witte als rode wijnen geproduceerd, gekenmerkt door een frisse en aromatische stijl.

Catherine Marshall Wines is de eerste wijnrange in Zuid-Afrika die is vernoemd naar een vrouwelijke wijnmaker.

Wijngaard en Regio

De druiven komen uit de Elgin-vallei.

Vinificatie

De wijn wordt koud gefermenteerd in roestvrijstalen vaten.

Geur

In de neus komen aroma's van verse limoen, knisperende appel en boenwas naar voren.

Smaak

Een crispy witte wijn met veel smaak, balans en elegantie.

Serveren Bij

Heerlijk te combineren met Aziatische gerechten en asperges.

Specificaties:

• Land: Zuid-Afrika
• Regio: West-Kaap
• Subregio/Classificatie: Elgin
• Wijnhuis: Catherine Marshall
• Wijnsoort: Witte Wijn
• Druivenras: Riesling
• Alcoholpercentage: 11%
• Inhoud: 75 cl
• Serveertemperatuur: 6-8 graden
• Afsluiting: Kurk