Lomo al Trapo Kit
4,0
Op voorraad
Durf jij het aan? Lomo al Trapo is een gerecht waarbij je een ossenhaas met zout insmeert, in een theedoek wikkelt en daarna vol op de gloeiende kolen gooit. Op deze manier gaart het vlees perfect. Klinkt als een uitdaging toch!? Met deze deal haal je alles in huis om dit na te maken en je profiteert nog van directe korting ook.
- Niet tevreden, geld terug garantie
- Voor 11:00 besteld, zelfde avond in huis
- Gratis verzending in NL v.a. €89,-
- 9,3 o.b.v. 19.485 beoordelingen
Over dit product
Het wereldberoemde gerecht met ossenhaas. Stoerder kan haast niet.
Meer Informatie
| Opslagconditie | Diepvriesproduct ≤ -18ºC |
|---|---|
| Bereidingsmethode | Barbecue, Hot & Fast, Oven |
| SKU | 3085 |
Reviews
A. van de Merwe
December 2024
Mooi stuk vlees, lekker recept, maar de kit kan beter.
Beef & Steak levert altijd mooi vlees, snel en op gewenste tijd. We hebben dit recept al meerdere malen gemaakt en is altijd erg lekker. Maar het concept van een pakket Lomo al Trapo kit kan beter. Zo zat er maar 100 gr zout bij, terwijl je minstens een kilo nodig heb om een zoutkorst te maken van 1 cm. Er zit 1 theedoek bij en in jullie eigen recept vermelden jullie twee doeken. Er zitten geen kruiden bij, zoals rozemarijn. Ook geen uitgeprint recept. Dan wel eentje die je online kan vinden. Maar vermeld dan in je recept dat je het zout bind met eiwit, dan krijg je een vaste harde zoutkorst. Met wijn of helemaal zonder, blijft het zout los. Ik zou de kerntemperatuur ietsjes lager houden, zo rond de 40 graden. En daarna lekker het vlees laten rusten. De laatste keer hebben we hem 20 minuten laten rusten tot zo'n 52 graden. Het vlees is dan super mals. Mijn idee van een kit of een pakket is dat je direct aan de slag kan zonder nog naar de supermarkt te hoeven of het internet op.
Schrijf uw eigen review