Entrecôte met gebakken aardappelen en een frisse salade

< 30 minuten
4 personen
Gemiddeld
Pan
Entrecôte met gebakken aardappelen en een frisse salade
Recept voor een mooi menu met entrecôte

Ingrediënten

4 entrecotes

Olijfolie

4 eetlepels citroen knoflook marinade

Een eetlepel met de gemengde smaken  Lemon, basilicum en tym

Eventueel zout en peper naar smaak

Bereiding

1.     Bestrijk de entrecôtes rondom met olijfolie. Doe ondertussen de marinade en de kruiden in een platte schaal.

2.     Leg de entrecôte 4 minuten per kant in de schaal.

3.     Verhit een koekenpan of de grill en bak de biefstuk 3 minuten aan beide kanten. Voor een well-done biefstuk houd een minuut per kant langer aan. 

4.     Snij de biefstuk diagonaal aan in zo dun mogelijke plakken. Serveer met gebakken aardappelen en een frisse salade.