Pulled Chicken Stromboli
Ingrediënten
Voor 4 personen:
200 gr pulled chicken
1 verpakking pizzadeeg a 230 gr of nog leuker maak het zelf!
1 tl italiaanse kruiden
8 takjes peterselie
2 takjes basilicumblaadjes
4 el (60 gr) tomate frito
100 gr mozzarella
1 tn knoflook
1 ei
evt sesamzaad
Bereiding
1: Weeg alle ingrediënten af en laat het pizzadeeg op temperatuur komen
2: Maak de teen knoflook schoon en pureer deze door de tomato frito
Gebruik de onderkant van een lepel om de tomate frito over de bodem te verdelen
4: Snijd de peterselie en basilicum fijn en verdeel deze over de bodem
5: Strooi nu de pulled chicken, mozzarella & italiaanse kruiden erover
6: Rol voorzichtig de pizzabodem op
7: Bestrijk de stromboli met het los geklutste ei en eventueel de sesamzaadjes
8: Bak de stromboli op 220°C 35-40 minuten in een hete lucht oven
9: Snijd de stromboli in plakken, eet smakelijk!