Rubia Gallega Tomahawk Steak

• Prachtige presentatie
• Met extra lang bot
• Echte BBQ-klassieker
• Sublieme, malse smaak

Wil je een echte BBQ-klassieker op tafel zetten? Ga dan voor de Rubia Gallega Tomahawk Steak!

SUBLIEME, MALSE SMAAK

De tomahawk wordt gesneden van de rib eye, maar dan mét been. Het extra lange bot zorgt voor een prachtige presentatie, maar is ook erg handig bij het draaien van het vlees of bij de caveman-bereiding.

De tomahawk is een echte BBQ-klassieker en vindt zijn oorsprong in de tijd van de indianen. Hier werd dit mooie stuk vlees al bereid en kreeg het de naam Tomahawk, aangezien het lijkt op een bijl.

De tomahawk wordt na het portioneren 21 dagen gedroogd en gerijpt in geconditioneerde ruimtes. Hierdoor ontstaat er een sublieme, malse smaak.

RUBIA GALLEGA RAS

Het Rubia Gallegaras is een Spaans runderras. Het vlees heeft een kruidige en een licht ziltige smaak.

Het is een spectaculair vleessoort. Dit komt ook door de subtiele marmering. Rubia Gallegarunderen worden pas op latere leeftijd geslacht, in tegenstelling tot veel andere runderen. De runderen hebben mede door het aangename klimaat een goed leven gehad en dat proef je.

Bij BEEF&STEAK kun je een heerlijke Rubia Gallega Tomahawk Steak kopen. Ga voor deze echte BBQ-klassieker en geniet van deze delicatesse van het Rubia Gallega ras.