Selecteer eigen leverdatum
Voor 11u besteld, zelfde avond in huis
Gratis verzenden in NL vanaf €75.-
Recyclebare verpakking

Kalfswangen

Artikelnummer: 1475
4,0

Op voorraad





Heerlijk zachte kalfswangen. Perfect voor een mooi stoofpotje.
  • Niet tevreden, geld terug garantie
  • Voor 11:00 besteld, zelfde avond in huis
  • Gratis verzenden in NL v.a. €75,-
  • 9,3 o.b.v. 19.248 beoordelingen
Over dit product

Super heerlijke kalfswangen. De kalfswang is de kauwspier van het kalf. Het vlees is zachter dan bij het rund. De zachtheid van het vlees komt door de leeftijd van het kalf.

Hoe jonger het dier, hoe zachter het vlees. Het vlees bevat weinig vet. Desondanks hebben de kalfswangen een unieke en vooral mooie smaak.

De kalfswang is een prachtig stuk vlees om te bereiden in de keuken. Na bereiding met veel liefde is dit dan ook een perfect stuk vlees om aan uw gasten voor te schotelen.

Contact
Voor vragen of voor extra informatie kan je ons bereiken via de chatfunctie. Je kunt ons ook bereiken op het telefoonnummer: 0172-577 147 of mail naar: info@beefensteak.nl. Wij helpen je graag!

Pitmaster X doet het even voor. Bekijk de video hierboven:

Meer Informatie
Herkomst Nederland
Ingrediëntendeclaratie 100% kalfsvlees
Opslagconditie Diepvriesproduct ≤ -18ºC
Rijping Niet gerijpt
Manier van afmesten Grasgevoerd
Soort Kalfsvlees
SKU 1475
Reviews
Dennis Klein
July 2018
Prachtig stukje vlees
Supermals en heel sappig. Heel mooi stukje vlees voor wie niet bang is voor lange bereidingen en een klein randje vet. Sous vide bereid (80 graden, 6 uur) daarna terug gekoeld naar 40 graden en tenslotte 10 minuten in een Big Green Egg op 200 graden met een handje eikenhout. Waarschijnlijk komt dit vlees het beste tot zijn recht in kleine porties in verfijnde gerechten, maar een beetje Bourgondiër waardeert het ook in grotere porties met een rijke saus...
Laila van Laarhoven
June 2012
Laila van Laarhoven
Misschien had ik er naar aanleiding van de reviews teveel van verwacht maar ik vond het nogal een gedoe! Er zit erg veel vet omheen en dat probeerde ik eraf te krijgen. Dan houd je dus maar weinig vlees over! Ik bestel het dus niet meer!
Anja Hoffman
February 2012
Anja Hoffman
"Nog nooit eerder zulk fantastisch zacht vlees gegeten. Een horecawaardig recept is te vinden op www.24Kitchen.nl en dan onder de naam ""kalfskoontjes"" van meesterkok Angelique Schmeinck. Het gehele diner is veel werk maar te doen. Wil je alleen de kalfskonen met de jus dan zou ik aanraden om zeker dit heerlijke vlees met deze kwaliteit bij Beef & Steak te bestellen. Succes!!"
Ton Jansen
December 2011
Ton Jansen
Snelle levering. Vlees super zacht en smelt op de tong. Bereid volgens onderstaand recept:http://www.gazetvanturnhout.be/cultuur/culinair/ellen-a-paul/9502-stoofpot-van-kalfswang
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over: Kalfswangen
Bezig met laden...

U heeft uw review aangeboden ter goedkeuring.

Gerelateerde producten



don-marcos-zeezout
Sauzen en Rubs
€ 5,95
don-marcos-steenzout-roze
Sauzen en Rubs
€ 5,95