Picanha

De picanha vormt het staartstuk van het rund. Je hoeft daarvoor niet helemaal naar Zuid-Amerika om te kunnen genieten van dit heerlijke stuk vlees. Bij Beef & Steak kun je namelijk snel en eenvoudig picanha bestellen. En als je dat voor 11:00 uur doet, verzenden wij het direct, zodat je het dezelfde avond al in huis heeft. Doordat al ons vlees van hoogwaardige kwaliteit is en vanwege onze snelle service is picanha kopen bij Beef & Steak zeer populair!

Picanha is een prachtig stuk rundvlees voor op de barbecue

De USA Grain-Fed picanha is een heerlijke roast, die je in ons assortiment kunt vinden. Ook met onze Black Angus picanha kun je jezelf en jouw gasten lekker verwennen, door deze heerlijke steak te bereiden. Wist je dat je picanha daarnaast ook heerlijk op de barbecue kunt bereiden? Bij Beef&Steak kun je het vlees gemakkelijk online bestellen. Daarnaast kun je ook verschillende rubs en sauzen bestellen, om het picanha gerecht helemaal af te maken.

Picanha bereiden doe je eenvoudig zelf

Picanha is zeer makkelijk te bereiden. Je kunt een dit stuk rundvlees bereiden op de barbecue, maar ook in de oven. Let bij de aanschaf van het vlees op de aanwezigheid van een vetkapje, dit is belangrijk omdat het veel smaak afgeeft aan het vlees. Het belangrijkste van het bereiden van de picanha op de barbecue of in de oven, is het regelen van de temperatuur. Deze mag niet te hoog zijn. Zo zit je met een temperatuur van 160 á 170 graden Celsius altijd goed. Even op de barbecue en jouw picanha zal heerlijk smaken! Een kilo picanha doet er pakweg één uur over om te garen. Aan de hand van het gewicht van het vlees kun je dus uitrekenen hoe lang het in de oven of op de barbecue moet.

Wat is de beste manier om de picanha aan te snijden?

De picanha heeft een driehoekige vorm. Het stuk ligt in het verlengde van de lende, dus dat is ook zoals de vezels lopen. Begin met aansnijden aan het dunste deel en snijdt de punt in dunne plakken. Zijn er liefhebbers voor doorbakken vlees? Dan geef je de eerste stukken aan hen. Hoe meer je naar de dikke kant gaat, des te roder het vlees. Je ziet aan het vlees dat de vezels een ronding vertonen. Als je dat ziet, snijd je precies op de draad. Het vetrandje kun je gewoon eten, dat smaakt namelijk heerlijk.

Hoe breng je een picanha op smaak?

Een picanha heeft weinig nodig voor de smaak, aangezien het vlees van zichzelf al een uitgesproken smaak heeft. Gebruik in ieder geval wat grof zout en een klein beetje peper. Als je een saus erbij wilt serveren, kies dan voor een chimichurri. Dit is een Argentijnse steaksaus op basis van olijfolie en peterselie, die perfect past bij een stuk vlees als dit.

Bestel vandaag nog jouw lekkerste stuk vlees online

Klanten die vóór 11:00 uur picanha bestellen, kunnen het dezelfde avond al in huis verwachten. Wil je meer weten over picanha kopen of wil je weten hoe je picanha het best kunt bereiden? Neem dan contact met ons op door te bellen naar (0172) 577 147 of maak gebruik van onze chatfunctie op de website.

Probeer picanha op de rotisserie:

Picanha kopen bij Beef&Steak

Wil je picanha kopen? Dan kun je rekenen op een heerlijk stuk rood vlees dat verkregen wordt van het staartstuk van de koe. Het vlees heeft een diepe karmozijnrode tint en een robuuste smaak. Het is zeer geliefd in veel landen in Zuid-Amerika, waaronder Brazilië en Argentinië. Rijst, bonen en een ruim assortiment groenten worden er meestal bij geserveerd nadat het gegrild of geroosterd is.

Picanha kopen gebeurt inmiddels ook veel in onze eigen land. Wij bieden dan ook de meest premium stukken vlees. Je kunt nu een prachtig stuk picanha bestellen bij BEEF&STEAK en je hebt hem morgen in huis. Je kunt de picanha online bestellen maar je kunt ook langskomen in onze slager. Naast picanha bieden wij ook ribeye en andere bekende stukken vlees aan. Picanha online kopen is een van de makkelijkste manieren om een van de lekkerste stukken vlees in huis te krijgen.

Picanha bestellen bij Beef&Steak is een goed en vooral smaakvol idee!

Het vlees is een uitstekend alternatief voor een T-bone steak of spareribs op de BBQ of grill. Het is een erg mals stuk vlees en het heeft een volle, rijke smaak. Met een stuk picanha op de BBQ zet je echt een prachtig stuk vlees neer voor je gasten. Geef picanha vlees kopen zeker een kans wanneer je gaat barbecueën om de eentonigheid van de typische barbecue met een bijzonder stuk vlees te vernieuwen!

Het vlees van de picanha is een uitzonderlijke bron van eiwitten

Omdat het weinig vet en cholesterol bevat, is het een uitstekende keuze voor mensen die hun gewicht gezond proberen te houden. Mensen die Picanha vlees kopen halen een uitstekende bron van de mineralen ijzer en zink, die nodig zijn voor het behoud van een gezond lichaam, in huis. Ook is Picanha kopen een goed idee vanwege de uitstekende bron van B-vitamines waaronder niacine, riboflavine en vitamine B12.

Deze vitaminen zijn nodig voor de aanmaak van energie, de synthese van rode bloedcellen en het goed functioneren van het neurologisch systeem. Een lijst van alle verschillende soorten vlees die wij aanbieden vind je in onze webshop. Koop het beste vlees bij onze online slager: BEEF&STEAK heeft het beste vlees voor de echte vleesliefhebber!

Picanha kopen doe je eenvoudig bij Beef&Steak

Wil je de unieke en authentieke smaken van picanha vlees ervaren? Dan is picanha kopen zeker een goed idee! Het deel van de koe dat bekend staat als de staartstuk is de plaats waar picanha, een specifieke snede rundvlees, gesneden wordt. Omdat het vlees zo lekker en sappig is, is grillen of barbecueën een uitstekende bereidingswijze.

Het vlees van de picanha wordt vaak als biefstuk bereid met zout en peper. Kies daarbij uit een van de heerlijke rubs en sauzen die wij aanbieden en je bent klaar om te grillen. Ook kun je het stuk vlees in een pan op middelhoog vuur garen tot het de gewenste gaarheid heeft bereikt. Het kan ingewreven worden met een van onze rubs, maar omdat picanha van zichzelf al een robuuste smaak heeft, heeft het vlees eigenlijk niet veel smaakmakers nodig. Wil je picanha online kopen? Dan ben je bij ons aan het juiste adres!

Je kunt picanha online bestellen bij Beef&Steak, waar wacht je nog op?

Het bereiden van picanha boven een open vuur of op een grill met houtskool geeft de smakelijkste resultaten. Het gebruik van indirecte hitte is essentieel voor de bereiding van goed doorbakken picanha. Dit houdt in dat de kolen of vlammen bij het koken niet precies onder het vlees moeten worden geplaatst. In plaats daarvan moeten ze iets aan de zijkant worden geplaatst om ervoor te zorgen dat het vlees gelijkmatig gaar wordt.

Een andere nuttige tip is om te vermijden dat je de stukken te dun snijdt, want als je dat doet is de kans groter dat ze op het vuur uitdrogen.

Rijst, bonen en diverse groenten zijn de traditionele gerechten die worden geserveerd met picanha. Het is ook mogelijk om het vlees in plakjes te snijden en als voorgerecht of hoofdgerecht te serveren. Ook kun je picanha bestellen en het combineren met diverse rode wijnen, waaronder Cabernet Sauvignon en Merlot. Picanha kopen doe je bij Beef & Steak!

Wil je picanha bestellen? Wij helpen je graag!

Als je op zoek bent naar een sappig en smaakvol gerecht dat op de BBQ bereid kan worden, moet je ongetwijfeld picanha kopen. Dit heerlijke stuk rundvlees is ideaal voor elke BBQ die je in de zomer gepland hebt. Krijg een voorproefje van Brazilië zonder het comfort van je tuin te verlaten door online een bestelling te plaatsen voor picanha van Beef & Steak.

Bij BEEF&STEAK is picanha bestellen voor iedereen haalbaar en eenvoudig. Het fijnste Argentijnse vlees, mals Iberico en exclusief Wagyu vlees kun je ook bij ons bestellen. Kortom: het beste rundvlees is verkrijgbaar in onze online winkel. Voor dagelijks vlees, BBQ vlees, gevogelte of picanha bestellen ben je bij ons aan het juiste adres.