Philly Cheese Steak Sandwich

< 30 minuten
4 personen
Makkelijk
Pan
Philly Cheese Steak Sandwich

Een Philly Cheese Steak Sandwich is een iconisch gerecht uit Philadelphia, bestaande uit dungesneden biefstuk, gebakken uien, paprika's en gesmolten kaas, meestal geserveerd op een broodje.

Dit recept is opgesteld door een professionele chef en wordt je aangeboden door BEEF&STEAK. Je kunt, indien gewenst, de producten eenvoudig bestellen via onderstaande links / overzicht onderaan.

Ingrediënten


  • 500 gram dungesneden biefstuk (bijvoorbeeld rosbief of entrecote)
  • 2 grote uien, in dunne plakjes gesneden
  • 1 groene paprika, in dunne reepjes gesneden
  • 1 rode paprika, in dunne reepjes gesneden
  • 4 brioche broodjes of ciabatta's
  • 200 gram gesmolten provolone kaas of Cheddar kaas

Voor de marinade (optioneel):

Bereiding

Zo bereid je dit recept!


  • 1. Marineer de biefstuk (optioneel). Meng in een kom de olijfolie, sojasaus, fijngehakte knoflook en zwarte peper.
  • 2. Marineer de dungesneden biefstuk in deze marinade voor minimaal 30 minuten tot 1 uur in de koelkast.
  • 3. Verhit een beetje olie in een grote koekenpan of skillet op middelhoog vuur.
  • 4. Voeg de dungesneden uien en paprika's toe en bak ze tot ze zacht en licht gekarameliseerd zijn, ongeveer 8-10 minuten. Haal uit de pan en zet opzij.
  • 5. Verhit dezelfde pan op hoog vuur. Als je de biefstuk gemarineerd hebt, dep het dan droog voordat je het in de pan doet.
  • 6. Bak de dungesneden biefstuk snel aan beide kanten tot het bruin is en nog net medium-rare van binnen, ongeveer 2-3 minuten per kant.
  • 7. Verdeel de gebakken uien, paprika's en gebakken biefstuk gelijkmatig over de onderste helften van de broodjes.
  • 8. Leg een paar plakken gesmolten provolone kaas of cheddar kaas bovenop de biefstuk en groenten.
  • 9. Plaats de bovenste helften van de broodjes op de kaas en druk lichtjes aan.
  • 10. Serveer de Philly Cheese Steak Sandwiches direct, eventueel met wat hete saus of ketchup aan de zijkant.

Tips:

  • Voor een authentieke Philly Cheese Steak Sandwich, gebruik zachte broodjes zoals hoagie rolls.
  • Probeer de biefstuk zo dun mogelijk te snijden voor de beste textuur.
  • Experimenteer met verschillende kaassoorten zoals provolone of cheddar voor een unieke smaak.

Deze Philly Cheese Steak Sandwiches zijn perfect voor een informeel diner of een weekendmaaltijd. Geniet ervan!