Pulled Pork van de Boston Butt
> 2 uren
6 personen
Gemiddeld
BBQ
Een van de meest populaire broodjes van het moment. Dit recept is opgesteld door een professionele chef en wordt je aangeboden door BEEF&STEAK. Je kunt, indien gewenst, de producten eenvoudig bestellen via onderstaande links / overzicht onderaan.
Ingrediënten
- Boston Butt
- 150 gram All purpose Rub
- Brioche broodjes
Bereiding
Zo bereid je dit recept!
- 1. Smeer de boston butt volledig in met all purpose rub.
- 2. Verwarm de bbq.
- 3. Plaats het vlees op indirect vuur op de bbq op 120 graden. Reken 2 uur per kilo bereidingstijd. Als de kerntemperatuur 88 graden is mag de boston butt van de bbq.
- 4. Even laten rusten onder aluminiumfolie. Met twee vorken het vlees uit elkaar trekken en op broodjes serveren.