Selecteer eigen leverdatum
Voor 11u besteld, zelfde avond in huis
Gratis verzenden in NL vanaf €75.-
Recyclebare verpakking

Ierse Longhaas

Artikelnummer: 4887
5,0

Op voorraad





De onglet , ofwel de longhaas is een van de vergeten vleessoorten.
  • Niet tevreden, geld terug garantie
  • Voor 11:00 besteld, dezelfde avond in huis
  • Gratis verzending in NL v.a. €75,-
  • 9,3 o.b.v. 19.485 beoordelingen
Over dit product

IERSE LONGHAAS

  • Smakelijke onglet, ofwel longhaas
  • Heerlijk mager vlees
  • Van onze topleverancier
  • Kan bereid worden als biefstuk

Wil je heerlijke magere longhaas proberen? Ga dan voor de Ierse Longhaas!

VAN DE TOPLEVERANCIER

De onglet, ofwel de longhaas, is een van de vergeten vleessoorten. Heerlijk, mager vlees van onze topleverancier, die als biefstuk bereid kan worden.

IERS GRASSFED

Dit Ierse rundvlees komt van twee verschillende vleesrassen, namelijk de Hereford en de Dexter. Mooi vlees van loslopende dieren uit de Ierse hooglanden.

Het lokale gras en de kruiden nemen de dieren al grazend tot zich. Na de productie van het vlees wordt alles vacuum verpakt en gedurende 28 dagen gerijpt.

Dit proces heet "nat rijpen" en zorgt ervoor dat de smaken intenser worden en het vlees malser. Het vlees krijgt daarnaast die typische dieprode kleur die je graag terugziet op je bord.

Bij BEEF&STEAK kun je een heerlijke Ierse Longhaas kopen. Ga voor deze smakelijke onglet en geniet van dit stukje kwaliteitsvlees van onze topleverancier. 

Bereiding
Laat de steak op kamertemperatuur komen. Snij de zeen, deze loopt in de lengte door het midden, geheel weg. U houdt nu 2 lange steaks over. Kruid vervolgens naar eigen smaak en grill deze op hoog vuur in ongeveer 4-6 minuten per kant. Grill tot een kerntemperatuur van 50-52 graden. Laat vervolgens (afgedekt) rusten tot een kerntemperatuur van 55-57 graden (Medium-Rare) of 57-60 graden (Medium)
Meer Informatie
Herkomst Ierland
Ingrediëntendeclaratie 100% rundvlees
Opslagconditie Diepvriesproduct ≤ -18ºC
Rijping Nat gerijpt
Voeding Grasgevoerd
Soort Iers Rundvlees
SKU 4887
Reviews
Paul
February 2019
Top stukje vlees
In 1 woord fantastisch. Zeer mals stukje vlees en zeker voor deze prijs. Doen!
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over: Ierse Longhaas
loader
Bezig met laden...

check-circle U heeft uw review aangeboden ter goedkeuring.

Vaak samen gekocht
Wagyu-flat-ribs
Wagyu Rundvlees
ca. 2050 gram
€ 163,99
ierse-ossenhaas-spies
Iers Rundvlees
ca. 300 gram
€ 12,95
flat-iron-usa-grain-fed
Black Angus Rundvlees
ca. 500 gram
€ 33,99
USA-bavette-steak
Black Angus Rundvlees
ca. 200 gram
€ 11,99
aberdeen-angus-t-bone-steak
Rundvlees
ca. 800 gram
€ 46,49
Ierse-beeffingers
Iers Rundvlees
ca. 300 gram
€ 6,99
usa-sukadelappen
Black Angus Rundvlees
ca. 250 gram
€ 10,69
iberico-tomahawk
Iberico Varkensvlees
ca. 450 gram
€ 20,29
ierse aged cote de boeuf
Iers Rundvlees
ca. 1000 gram
€ 39,99
cote-de-boeuf-usa-grain-fed
Black Angus Rundvlees
ca. 1100 gram
€ 93,49

Gerelateerde producten



ashes2ashes-rub
Rub
€ 9,95