URUGUAYAANS BLACK ANGUS GRAIN-FED PICANHA
- Smaakvol braadstuk met mooie vetkap
- Staartstuk van het Black Angus rund
- Gesneden vanuit de punt tot de dunne lende
- Ultieme smaakbeleving
Wil je het onbekende pareltje uit Zuid-Amerika proberen? Ga dan voor de Uruguayaanse Angus Grain-Fed Picanha!
PARELTJE
De Uruguayaanse Grain-Fed Pichana is een relatief onbekend pareltje. De Picanha is het staartstuk van het rund en wordt gesneden vanuit de punt tot de dunne lende. Lange tijd was dit stuk rundvlees enkel in Zuid-Amerika verkrijgbaar. Gelukkig is tegenwoordig dit fantastische stuk rundvlees ook in Nederland verkrijgbaar. De kleur van de picanha is donkerrood. Tevens heeft de picanha een vetkap die zorgt voor een ultieme smaakbeleving.
GRAIN-FED
De Uruguayaanse Grain-Fed runderen kunnen heerlijk vrij rondlopen over uitgestrekte velden. Hier kunnen zij zich tegoed doen aan gras, kruiden en verschillende soorten bloemen en planten. De laatste periode van hun leven krijgen deze runderen graan bijgevoerd. Dit zorgt voor een betere marmering en een betere smaak van de picanha. Dit komt doordat het intramusculaire vet tussen het spierweefsel dan beter tot uiting kan komen. Intramusculair vet zorgt dat voor een kwalitatief betere en notigere smaak.
Bij BEEF&STEAK kun je een heerlijke Uruguayaanse Grain-Fed Picanha kopen. Ga voor dit heerlijke stuk rundvlees uit Zuid-Amerika en geniet van deze ultieme smaakbeleving.
9,3 o.b.v. 17.840 beoordelingen
