Selecteer eigen leverdatum
Voor 11u besteld, zelfde avond in huis
Gratis verzenden in NL vanaf €75.-
Recyclebare verpakking

Aberdeen Angus Longhaas

Artikelnummer: 4808
4,0

Niet op voorraad





De onvolprezen longhaas van het Aberdeen Angus rund. (per stuk verpakt)
  • Niet tevreden, geld terug garantie
  • Voor 11:00 besteld, dezelfde avond in huis
  • Gratis verzending in NL v.a. €75,-
  • 9,3 o.b.v. 19.485 beoordelingen
Over dit product

Aberdeen Angus longhaas voor de BBQ

Heeft u al eens de heerlijke Aberdeen Angus longhaas van de BBQ geprobeerd? Dit vlees is een geheim uit de keuken en wacht om ontdekt te worden. Dit vlees kenmerkt zichzelf door de volle smaak en de zachte structuur. Het mooie van dit bijzondere vlees, is dat het nog zeer voordelig is ook!

Hierdoor krijgt de longhaas voor op de BBQ zijn volle smaak

Waar het vlees zich bevindt in het rund, is van groot belang voor de smaak van het vlees. De longhaas, dat ideaal is voor op de BBQ, is de spier die de longen aanstuurt. Het vlees heeft een lange grove draad en zit boordevol smaak. Deze spier is constant in beweging en daarmee wordt de volle smaak ontwikkeld. De heerlijke longhaas voor op de BBQ is afkomstig van de Aberdeen Angus. Dit is een Schotse rundsoort die bekend staat om zijn sappige en karakteristieke smaak.

Het mooiste vlees heeft u morgen al in huis

Of u nu wilt barbecueën met vrienden, familie of collega’s, wij zorgen ervoor dat u de longhaas voor op de BBQ zo snel en goed mogelijk in huis heeft. Als u vandaag voor 16:00 uur bestelt (ma-do), wordt de bestelling morgen al afgeleverd. Als u vragen heeft over dit stuk vlees of over het bestelproces, kunt u altijd contact met ons opnemen via 0172-577 147. Wilt u inspiratie opdoen voor het bereiden van de longhaas? Neem dan eens een kijkje bij onze recepten

Bereiding
Laat de steak op kamertemperatuur komen. Snij de zeen, deze loopt in de lengte door het midden, geheel weg. U houdt nu 2 lange steaks over. Kruid vervolgens naar eigen smaak en grill deze op hoog vuur in ongeveer 4-6 minuten per kant. Grill tot een kerntemperatuur van 50-52 graden. Laat vervolgens (afgedekt) rusten tot een kerntemperatuur van 55-57 graden (Medium-Rare) of 57-60 graden (Medium)
Meer Informatie
Herkomst Schotland
Ingrediëntendeclaratie 100% rundvlees
Opslagconditie Diepvriesproduct ≤ -18ºC
Rijping 21 Dagen Dry Aged
Voeding Grasgevoerd
Soort Rundvlees
SKU 4808
Reviews
Menno
June 2019
Caveman-style succes
Tijdens BBQ-event met mijn sportteam o.a. twee stukken van deze longhaas soldaat gemaakt. Eerst de zeen verwijderd, daarna de haasjes Caveman-style, dus direct op de houtskool-sintels, bereid. Geweldige smaak! Mooie structuur: crunchy buitenkant door de caveman-style bereiding met zachte binnenkant met grove structuur. Gaf een mooi contrast met de Rosbief die we ook gemaakt hadden. Maar deze longhazen waren wel het grote succes van de avond.
Marcel
May 2017
Origineel stukje gourmetvlees
Een keer iets anders voor op de gourmetschaal. Kleine stukjes snijden, even op de gourmetplaat en erg lekker, zeer smaakvolle origineel stukje gourmetvlees.
Vlees is wel stugger van structuur, maar zeker niet vervelend. Ook kinderen hebben ervan gesmuld (zijn ook geen lastige eters).

Aanrader!
Erik
October 2016
Heerlijk stuk vlees
Heerlijk stuk vlees: mals en smaakvol, maar de USA grain fed longhaas vond ik nog iets lekkerder
Jaap
October 2016
Bijzonder stuk vlees
Een bijzonder stuk vlees, dit valt in de rauwe toestand al direct op. Anders dan bij ander vlees vallen hierbij direct de lange vezels op. Ik had besloten om de zeen die door het midden loopt te laten zitten. Deze kan echter ook verwijdert worden waardoor er twee haasjes ontstaan. Het stuk vlees aangebraden, en daarna in een ovenschaal langzaam (70 graden) gegaard tot de gewenste kerntemperatuur was bereikt. Heerlijke rijke smaak! De structuur is vanwege de vezellengte even wennen, maar dat maakt de toch sappige, rijke smaak en de malsheid meer dan goed.
Mat Knaapen
September 2016
Prima stuk vlees
Prima stuk vlees. Ziet er wat verfomfaaid uit, maar dat heeft geen invloed op de smaak. Of mijn manier van bereiden goed is weet ik niet; ik verwijder voor het braden de peesachtige delen die midden door de longhaas lopen en houd dus twee ongeveer evengrote stukken over. Braden met pees kan ook maar de pees eten zal niet lukken. De twee stukken die ik klaar maak zijn mager en mals. Ik vermoed slagers van longhaas tartaar en mager gehakt maken en dat het daarom niet bij een super als longhaas te koop is.
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over: Aberdeen Angus Longhaas
loader
Bezig met laden...

check-circle U heeft uw review aangeboden ter goedkeuring.

Vaak samen gekocht
uruguayaanse-tournedos
Angus Rundvlees
ca. 175 gram
€ 13,49
Hertenrollade
Wild
ca. 1000 gram
€ 34,95
Duurzaam-streekvlees-rollade-naturel
Dubbeldoel - Belgisch Blauwwit
ca. 1000 gram
€ 39,99
Entrecote-basic-premium
Rundvlees
ca. 180 gram
€ 5,99
€ 4,99
Ierse-entrecote
Iers Rundvlees
ca. 300 gram
€ 15,69
Varkensrollade Gekruid
Varkensvlees
ca. 1000 gram
€ 21,95
hamlappen
Livar Varkensvlees
ca. 250 gram
€ 9,09
hollandse-varkenshaas
Varkensvlees
ca. 350 gram
€ 8,79
iberico-pluma
Iberico Varkensvlees
ca. 200 gram
€ 8,95
usa-grain-fed-rib-eye-steak
Black Angus Rundvlees
ca. 275 gram
€ 27,29

Gerelateerde producten



ashes2ashes-rub
Rub
€ 9,95
€ 8,46