DubbelDoel Cote de Boeuf
Artikelnummer: 5108
5,0
Niet op voorraad
€ 0,00
Stoere steaks van de rib eye, maar dan met been.
- Niet tevreden, geld terug garantie
- Voor 11:00 besteld, zelfde avond in huis
- Gratis verzenden in NL v.a. €75,-
- 9,3 o.b.v. 19.248 beoordelingen
Over dit product
De Cote de Boeuf is wellicht een van de mooiste steaks voor op de barbecue. Het zachte vlees in combinatie met de mooie marmering geeft een heerlijke bite. Het stuk bot zorgt ook voor wat extra smaak en een nog mooiere presentatie. "The closer to the bone, the sweeter the meat".
Bereiding
Laat de steak op kamertemperatuur komen. Kruid vervolgens naar eigen smaak. Grill de steak op hoog vuur gedurende 4-6 minuten per kant tot een kerntemperatuur van ongeveer 52-54 graden. Laat vervolgens 10 minuten (afgedekt) rusten tot deze is doorgegaard tot ongeveer 55-57 graden (Medium-Rare) of 57-60 graden (Medium).
Meer Informatie
| Price | € 40,00 |
|---|---|
| Herkomst | Nederland |
| Ingrediëntendeclaratie | 100% rundvlees |
| Opslagconditie | Diepvriesproduct ≤ -18ºC |
| Rijping | Niet gerijpt |
| Manier van afmesten | Maïs gevoerd |
| Soort | Rundvlees |
| voedingswaarde | energie: 175kcal, vet: 10,0g, koolhydraten: 0g, eiwitten: 21g |
| SKU | 5108 |
Reviews
Paul
April 2021
Goed stuk vlees!
Erg goed vlees. Was eerst nog wel afwachtend, ivm dubbeldoel, maar dit stuk was uitermate goed! Eerst direct, daarna indirect. Erg mals vlees.
Schrijf uw eigen review