Ossenhaas (Basic Premium)

• Grasgevoerd rundvlees uit Nieuw-Zeeland
• Zeer mals met een fijne vleesstructuur
• Mager met een pure, verfijnde rundvleessmaak
• Perfect voor tournedos, chateaubriand of als hele ossenhaas

Nieuw-Zeeland staat bekend om zijn uitgestrekte weiden en runderen die veel buiten grazen. Dat geeft het vlees een puur karakter. Deze ossenhaas is een mooi alternatief voor onze Zuid-Amerikaanse ossenhaas.

Nieuw-Zeelandse ossenhaas

De Nieuw-Zeelandse ossenhaas is afkomstig van grasgevoerde runderen uit Nieuw-Zeeland. Het vlees is zeer mals, heeft een fijne vleesstructuur en is relatief mager. Hierdoor heeft deze ossenhaas een pure en verfijnde rundvleessmaak. Je kunt de ossenhaas gebruiken voor bijvoorbeeld tournedos, chateaubriand of als hele ossenhaas.

Grasgevoerd rundvlees uit Nieuw-Zeeland

Nieuw-Zeeland staat bekend om zijn uitgestrekte weiden en runderen die veel buiten grazen. De dieren krijgen veel gras en dat geeft het vlees een puur karakter. Deze manier van houden past bij het natuurlijke landschap van Nieuw-Zeeland en draagt bij aan de kenmerkende smaak van het vlees.

Een alternatief voor Zuid-Amerikaanse ossenhaas

De Nieuw-Zeelandse ossenhaas is een mooi alternatief voor onze Zuid-Amerikaanse ossenhaas. Goed om te weten is dat de Nieuw-Zeelandse ossenhaas wat smaller en slanker is dan de Zuid-Amerikaanse variant. Wil je juist dikke tournedos snijden, dan is de Zuid-Amerikaanse ossenhaas de betere keuze.

Bij BEEF&STEAK kun je Nieuw-Zeelandse ossenhaas kopen. Kies voor dit malse, grasgevoerde rundvlees als je op zoek bent naar een pure en verfijnde rundvleessmaak.