Kip is een zeer populaire vleessoort in ons land. Zo populair dat pluimveehouders vaak werken met de zogenaamde 'plofkip'. Het is een gekweekt ras dat zo snel groeit dat het bijna niet meer op de eigen poten kan staan. Onze Gildehoen is van een ander ras, namelijk het Hubbard ras, en groeit veel minder snel. Een veel natuurlijkere kip dus, die ook nog eens veel meer ruimte krijgt in de stal.
Daarnaast bestaat er ook nog bepaalde soorten kip met antibiotica. Bij de 'plofkip' zit het standaard in het voer. Preventief heet dat. De Gildehoen en de Label Rouge kip krijgen zulk voer zeker niet. De Gildehoen is gegarandeerd vrij van antibiotica!