Iberico Bellota Lomo Braadstuk

• Prachtig braadstuk
• Van het Bellota Iberico varken
• Mooie, romige smaak
• Prachtig stukje uit de lenden van het varken
• 50% raszuiver voor optimale vlees-vetverhouding

Wil je een mooi braadstuk van het Bellota Iberico varken proberen? Ga dan voor het Iberico Bellota Lomo Braadstuk!

LENDE VAN HET VARKEN

De lomo Iberico Entrecôte, een prachtje stuk uit de lenden van het varken. Het Iberico varken heeft een romigere smaak dan rundvlees. Dit komt doordat het Iberico varken rijker is aan vet. Hierdoor is ook de smaaksensatie een stuk groter dan bij veel runderrassen. Hoe je het braadstuk verdeelt, is aan jou. Je kunt het eerst snijden, uiteraard kun je het braadstuk ook eerst laten garen voordat je het aan je gezelschap voorschoteld. Het stuk vlees kan een tikje rosé worden gegeten. Beetje peper en een snufje grofzout is genoeg voor een geweldige ervaring.

HET BELLOTA IBERICO VARKEN

De Bellota varkens hebben allemaal enkele maanden kunnen genieten van een onbeperkte hoeveelheid eikeltjes in de boomgaarden op de Spaanse heuvels. Alle varkens die een minimaal gewicht halen van 140 kilo krijgen het stempel Bellota. Dit is slechts een klein gedeelte van de hele kudde. De hammen en schouders van deze prachtige dieren worden vervolgens jarenlang gedroogd en gerijpt op speciaal ingerichte drooghuizen.

Bij BEEF&STEAK kun je een heerlijk Iberico Bellota Lomo Braadstuk kopen. Ga voor dit prachtige braadstuk en geniet van deze delicatesse van het Bellota Iberico varken.