Philadelphia "Philly" Cheesesteak Burrito
< 20 minuten
2 personen
Makkelijk
Pan
De Klassieker uit Philadelphia met een twist
Ingrediënten
Hoofdgerecht voor 2 personen
300 gram flank steak, in repen gesneden
2 tortilla's
150 gram geraspte smeltkaas; mozzarella, cheddar
1 puntpaprika, in reepjes gesneden
1 ui, in ringen gesneden
1 jalapenopeper, in ringen gesneden
1 avocado in schijfjes gesneden
peper
zout
roomboter
Extra benodigdheden: 2 skillets
Bereiding
Fruit de ui op laag vuur in een klontje boter, ca. 15 minuten.
Bak de paprika, jalapenopeper en flank steak met wat roomboter in de andere pan.
Haal de uit de skillet, leg de tortilla erin met de helft van de kaas er bovenop.
Snijd ondertussen de avocado in schijfjes, leg op de tortilla en leg vervolgens de ui, paprika, jalapeno en flank steak erop.
Vouw dicht en serveer direct.