Beef Wellington burger

< 40 minuten
2 personen
Gemiddeld
BBQ
Beef Wellington burger
Een verrassende Beef Wellington burger van de BBQ, met een sappige hamburger, gesmolten Parmezaanse kaas, ui en paprika in een krokant jasje van bladerdeeg.

Ingrediënten


  • 4 hamburgers
  • Bladerdeeg
  • Parmezaanse kaas
  • Ui
  • Paprika
  • Ei

Extra benodigdheden:


Bereiding

Zo bereid je dit recept!


  • 1. Bereid de BBQ voor op 180°C. Leg de pizzasteen direct op de BBQ en laat deze goed voorverwarmen
  • 2. Bak de hamburgers, ui en paprika vooraf gaar
  • 3. Leg een vel bladerdeeg in de kom en druk het voorzichtig tegen de randen
  • 4. Leg de hamburger, Parmezaanse kaas, ui, paprika, hamburger en Parmezaanse kaas in deze volgorde op het bladerdeeg
  • 5. Vouw het bladerdeeg dicht en verwijder het overtollige deeg. Dit kun je gebruiken voor de volgende burger. Draai de burger om, zodat de dichtgevouwen kant aan de onderkant ligt
  • 6. Klop een ei los en bestrijk het bladerdeeg hiermee voor een mooie goudbruine en krokante korst
  • 7. Leg de burger op de pizzasteen en bak tot het bladerdeeg goudbruin en krokant is
  • 8. Eet smakelijk!