•  
    Kies zelf je leverdag
  •  
    Bel (0172) 577 147.
  •  
    Gratis verzenden in NL v.a. € 70,-
  •  
    Achteraf betalen (Klarna)

Ribkarbonade met kruiden-mosterd korst

Leuke variatie met de heerlijke karbonades van het Hollandse varken

Ribkarbonade met kruiden-mosterd korst

Bereidingstijd: 20 minuten

Ingredienten

Ingrediënten: (voor 4 personen)

 

4 Ribkarbonades

1 theelepel zeezout

½ theelepel peper

60 gram zachte boter

¼ kopje verse gesneden peterselie

2 eetlepels honing-mosterd

1 theelepel vers gesneden salie

Bereiding

Bereidingswijze:

 

  1. Bestrooi de karbonades met peper en zout.
  2. Mix de boter, peterselie, honig-mosterd en de salie in een schaal. Smeer elke karbonade in met een eetlepel van het botermengsel.
  3. Bak de  karbonades ongeveer 4 tot 5 minuten per kant tot een kerntemperatuur van 68-70 graden Celsius.