Staub La Cocotte 26 cm zwart

Belangrijkste kenmerken

• ✅ Gemaakt van massief geëmailleerd gietijzer voor een gelijkmatige warmteverdeling
• ✅ Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, oven en grill
• ✅ Matzwarte binnenzijde voor krachtig aanbraden en langdurig gebruik
• ✅ Zwaar deksel met zelfbedruipende structuur voor sappige en malse gerechten
• ✅ Inhoud van 4 liter en diameter van 26 cm, ideaal voor stoofgerechten en andere eenpansgerechten

Veelzijdige braadpan voor slow cooking

Met de Staub Ronde Cocotte 26 cm in zwart bereid je smaakvolle stoofgerechten, gebraden vlees, groenten en soepen. De massieve gietijzeren pan houdt de warmte lang vast en verdeelt deze gelijkmatig over het gerecht. Hierdoor kun je ingrediënten eerst krachtig aanbraden en vervolgens langzaam laten garen.

Dankzij het zware deksel blijft het vocht goed behouden. De speciale structuur aan de binnenzijde van het deksel zorgt ervoor dat condens terugvalt op het gerecht. Hierdoor blijven vlees en groenten sappig en mals tijdens een lange bereiding.

Gietijzer met matzwarte emaille

De cocotte is gemaakt van massief gietijzer en heeft aan de binnenzijde een matzwarte emaillaag. Deze afwerking is geschikt voor het krachtig aanbraden van ingrediënten en is bestand tegen intensief gebruik. Het gietijzer zorgt daarnaast voor een stabiele temperatuur, ook wanneer je ingrediënten aan de pan toevoegt.

Je kunt de cocotte gebruiken op gas, keramisch en inductie en hem daarna rechtstreeks in de oven of onder de grill plaatsen. De pan is geschikt voor temperaturen tot 260 °C.

Van fornuis naar oven en tafel

Start je bereiding op het fornuis door vlees, uien of groenten aan te braden. Vervolgens kun je de cocotte met deksel in de oven plaatsen om het gerecht langzaam te laten garen. De pan houdt de warmte lang vast, waardoor hij ook geschikt is om gerechten na de bereiding warm te houden.

Met een inhoud van 4 liter biedt de cocotte voldoende ruimte voor bijvoorbeeld stoofvlees, een gebraad, groentegerechten, curry's of een stevige soep. Door de veelzijdigheid kun je met één pan verschillende bereidingen maken.

Geschikt voor dagelijks gebruik

De geëmailleerde afwerking maakt de cocotte geschikt voor verschillende bereidingen en eenvoudig te reinigen. De pan kan volgens de productspecificaties in de vaatwasser, al wordt handwas aanbevolen om de kwaliteit van de afwerking zo lang mogelijk te behouden.

De cocotte is daarnaast geschikt voor gebruik in de diepvries tot -20 °C. Laat een hete pan wel altijd eerst voldoende afkoelen voordat je deze aan sterke temperatuurverschillen blootstelt.

Specificaties