- Beschrijving
-
De ezel, oftewel tri-tip is een braadstuk waar je alle kanten mee op kan. Zowel erg lekker als braadstuk, maar ook prima om te gebruiken voor je spiesen. Fijn gemarmerd en een diepe, romige smaak.
- Recepten
-
-
Siciliaanse Tri-Tip
Tri-Tip of Ezeltje met een heerlijke Siciliaanse kruidensaus -
Barbecue Beef Bites
Het ezeltje of Tri-tip net even anders -
Smoked Texas Tri-Tip
Gerookte Texas Tri-Tip van de Pelletsmoker
-
- Extra informatie
-
Herkomst Nederland Ingrediëntendeclaratie 100% rundvlees Allergie Allergenenvrij, Glutenvrij, Lactosevrij, MSG-vrij, Notenvrij Opslagconditie Diepvriesproduct ≤ -18ºC Rijping Niet gerijpt Manier van afmesten Maïs gevoerd Bereidingsmethode Barbecue, Oven, Dutch Oven, Braadpan, Grill voedingswaarde energie: 177kcal, vet: 9,7g, koolhydraten: 0g, eiwitten: 20,4g - Reviews
-
Klantenreviews 1 item(s)
- Niet voor herhaling vatbaar!
-
Niet voor herhaling vatbaar! heb het stuk eerst van ongv. 700 gr. vet en zilvervlies ontdaan en vervolgens low en slow tot 48 graden laten garen. Daarna afgegrild op directe hitte tot 57 graden een kwartier laten rusten en toen aangesneden, zag er perfect uit...tot ik de eerste hap nam...heb nog nooit zo'n taai stuk vlees gegeten (veel bindweefsel) we hebben het vlees wel opgegeten omdat we erg trek hadden en de smaak was verder wel goed, maar heb sommige stukken niet weg kunnen krijgen vanwege de taaiheid...nee dit wordt hem niet meer voor mij terwijl tri-tip een van de lekkerste stukken moet zijn! volgende keer maar de USA grain fed tri-tip proberen misschien dat het daaraan ligt, omdat ik voor de goedkopere dubbeldoel heb gekozen waar ik uiteraard spijt van heb.
product
Schrijf uw eigen review
Rating: , gebaseerd op beoordelingen.