Selecteer eigen leverdatum
Voor 11u besteld, zelfde avond in huis
Gratis verzenden in NL vanaf €75.-
Recyclebare verpakking

Heyde Hoeve Boston Butt

Artikelnummer: 6301
4,0

Op voorraad





Dit is het allermooiste stuk voor pulled pork! Er zit een mooie vetlaag op die je tijdens de bereiding het beste kunt laten zitten.
  • Niet tevreden, geld terug garantie
  • Voor 11:00 besteld, dezelfde avond in huis
  • Gratis verzending in NL v.a. €75,-
  • 9,3 o.b.v. 19.485 beoordelingen
Over dit product
  • Allermooiste stuk voor pulled pork
  • Sensatie op de BBQ
  • Gesneden uit het voorstuk van het Heyde Hoeve varken
  • Mooie garing en vol van smaak
  • Grain-Fed

Wil je een sensationeel stuk op de BBQ? Ga dan voor de Heyde Hoeve Boston Butt!

TOPSTUK

De Heyde Hoeve Boston Butt is een topstuk voor iedere BBQ-liefhebber. Dit populaire stuk vlees is een sensatie voor op iedere BBQ én is bovendien zeer geschikt om te bereiden tijdens BBQ-wedstrijden. Het is daarnaast het allermooiste stuk voor pulled pork. Er zit een mooie vetlaag op die je tijdens de bereiding het beste kunt laten zitten.

VOORSTUK VAN HET VARKEN

Deze Butt wordt gesneden uit het voorstuk van het Heyde Hoeve varken. Het vlees is afkomstig uit een stuk van de nek, schouder en het schouderblad. Door het schouderblad wordt de garing mooier en er ontwikkelen zich meer smaken. De Butt is al licht getrimd en grotendeels ontdaan van de speklaag.

OVERHEERLIJKE SMAAK DOOR HET JUISTE DIEET

Het menu van onze varkens bestaat uit granen die zoveel mogelijk in de omgeving worden geoogst. Daarnaast wordt het voer aangevuld met brijvoer. Een zeer smaakvol voer met onder andere wei van de kaas, aardappelstoomschillen en bierborstel. Alle varkens vinden dit heerlijk. Heyde Hoeve Duroc Varkens leveren kwalitatief subliem vlees. In oktober 2012 werd dit varkensras nog gekozen tot het meest duurzame en lekkerste varken van Nederland. De Boston Butt van het Heyde Hoeve varken verschilt op alle fronten ten opzichte van de rest. Het vlees is heerlijk van smaak en heeft een goede bite.

DUURZAAM

De varkens hebben voldoende ruimte en een aparte lig-, eet-, drink- en mestplaats. Daarnaast krijgen de varkens dagelijks een hand stro. Lekker om in te wroeten en goed voor het contact met de verzorger. Verder zijn er speeltjes in de stal voor afleiding. De moederdieren hebben nestmateriaal in de kraamstal en de biggen blijven 4 weken bij de moeder. Daar krijgen ze naast de moedermelk ook pap om de overgang naar vaste voeding zo soepel mogelijk te laten verlopen.

Bij BEEF&STEAK kun je deze heerlijke Heyde Hoeve Boston Butt kopen. Ga voor dit unieke stuk vlees en geniet van dit topstuk voor iedere BBQ-liefhebber. 

Meer Informatie
Herkomst Nederland
Ingrediëntendeclaratie 100% varkensvlees
Opslagconditie Diepvriesproduct ≤ -18ºC
Rijping Niet gerijpt
Soort Varkensvlees
voedingswaarde energie: 186kcal, vet: 12,4g, koolhydraten: 0g, eiwitten: 17,4g
SKU 6301
Reviews
Frank
July 2021
Perfect
Perfect. Stuk van ca. 5,2 KG genomen. Vetkap tot ongeveer 2mm dik getrimd, andere zijde alleen van "flapjes" ontdaan zodat het een mooi gestroomlijnd stuk vlees is. In ongeveer 10-11 uur klaar op de WSM, na een uur of 7 in de folie. Resultaat: de beste pulled pork die ik tot nu toe gehad heb. Veel meer intramusculair vet dan de andere stukken, het resultaat was een ontzettend sappige pulled pork. Voor mij geen andere meer.
Johan
August 2019
Speklaag en bot
Afgelopen week een 3 kg Boston Butt besteld werd keurig op tijd geleverd. Ondanks dat er in de beschrijving staat dat de speklaag voor een groot deel al is verwijderd nog 460gr weg moeten snijden !!! Dan nog het bot wat dwars door het vlees zat en 300gr woog. Dus al met al had ik maar een stuk vlees van 2200gr moet wel voor 3 kg betalen.
koen
May 2019
heerlijk
waanzinnig lekker, duurt iets langer dan verwacht maar dan heb je ook wat
darkyduck
December 2017
Beste pulled pork maak je zelf...
Al twee keer gemaakt en het is echt een geweldig stuk vlees. Zoals eerdere reviews vermelden: Je moet toch echt flink wat vet wegsnijden (10%) daarom 1 ster minder. Afgezien daarvan een absolute aanrader
Marco
August 2017
Aardig wat vet op de Butt
Een tijdje geleden diverse stukken vlees besteld bij B&S. Atlijd goed en netjes op tijd. Ook deze Boston Butt al eens eerder gehad in 2250 gram versie (prima stuk). Nu een keer een 5Kg stuk besteld en in de vrieser bewaard voor.....als ik een keer visite krijg bij een verjaardag.......broodje pulled pork doet altijd goed. Iedereen is er gek van. Binnen mum van tijd altijd alles op. Ik maak de pulled pork klaar op de BGE zo'n 10-11 uur low en slow op 105C met een goede droge rub. Maar goed even terug komen op het 5 Kg stuk. Afgelopen weekend klaargemaakt voor een verjaardag. Deze eerst een goede 10 uur laten ontdooien (was -22 C) in een bak met water (vlees zit netjes luchtdichte diepvrieszak).
Voor het rubben haal ik altijd het overtollige vet er af zodat de rub goed kan intrekken op het vlees. Een beetje vet mag. B&S geeft aan dat de Boston Butt al licht getrimd is. Nou dat viel er erg tegen. Aan 1 zijde zat een vetlaag over het hele stuk van ongeveer 12mm. dik. Ik heb alles eraf gesneden en dit nagewogen. Werkelijk 962 gram aan vet. Een beetje overtollig vet...o.k. maar hier werd ik echt niet vrolijk van. Houd dus nog een 4 kg over en dan te bedenken dat het bot er ook nog bij in zit! Gezien ik veel gasten kreeg heb ik bij de lokale schager nog een extra stuk vlees bijgehaald. Je wilt je gasten immers niet teleurstellen voor als er te weinig pulled pork is. Deze Boston Butt was wel weer super qua smaak hoewel ik toch meer voorkeur heb voor de Iberrico Nek. Die is nog malser en smaakvoller.
Kortom voor mij nooit geen 5Kg. stuk meer. Beter dan maar 2x 2,5kg.

Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over: Heyde Hoeve Boston Butt
loader
Bezig met laden...

check-circle U heeft uw review aangeboden ter goedkeuring.

Vaak samen gekocht
Spareribs extra dik bevleesd
Varkensvlees
ca. 1100 gram
€ 16,49
Black Angus Whole Packer Brisket
Rundvlees
ca. 7250 gram
€ 210,00
livar-porchetta
Livar Varkensvlees
ca. 2900 gram
€ 57,95
iberico-spareribs
Iberico Varkensvlees
ca. 600 gram
€ 10,79
Basic-premium-varkensnek
Varkensvlees
ca. 2400 gram
€ 38,49
€ 34,64
Livar-gourmet-worstjes
Livar Varkensvlees
ca. 200 gram
€ 5,29
ierse-bavette
Iers Rundvlees
ca. 300 gram
€ 9,79
scholfilet
Vis, Schaal- en Schelpdieren
ca. 75 gram
€ 3,19
Wellfoort-kippenvleugels-gekruid
Wellfoort Farms
ca. 500 gram
€ 4,99
varkenshaassate
Varkensvlees
ca. 200 gram
€ 5,49

Gerelateerde producten



noskos-pulled-pork
Rub
€ 9,95
blues-hog-barbecue-saus
Saus
€ 10,95