Selecteer eigen leverdatum
Voor 11u besteld, zelfde avond in huis
Gratis verzenden in NL vanaf €75.-
Recyclebare verpakking

Miguel Vergara Beef Hammer

Artikelnummer: 4935

Op voorraad





De beef hammer is een langwerpig stuk vlees afkomstig van het schenkelgedeelte (onderste deel van de voor- en achterpoten van het dier) zonder het bot te verwijderen. Het is een zeer gelatineachtig stuk vlees, ideaal voor braadstukken, stoofschotels en het maken van fonds.
  • Niet tevreden, geld terug garantie
  • Voor 11:00 besteld, dezelfde avond in huis
  • Gratis verzending in NL v.a. €75,-
  • 9,3 o.b.v. 19.485 beoordelingen
Over dit product

Het is een langwerpig stuk vlees afkomstig van het schenkelgedeelte (onderste deel van de voor- en achterpoten van het dier) zonder het bot te verwijderen, omdat daar de sleutel ligt tot zijn heerlijke smaak.

De naam komt van het Italiaanse "osso buco", wat "hol bot" betekent. Het wordt in plakjes gesneden en is geen cilindrisch stuk, maar de dikte neemt af aan de onderkant en neemt toe aan de bovenkant.

Een zeer gelatineachtig stuk vlees, ideaal voor braadstukken, stoofschotels en het maken van fonds.


Grupo Miguel Vergara: Toewijding aan Excellence, Dierenwelzijn en Milieubewustzijn

Grupo Miguel Vergara, opgericht in 1960, heeft zijn basis in passie voor veeteelt en dierenwelzijn. Met 100% Spaanse productie en rigoureuze kwaliteitscontroles bieden ze premium vlees. Ze zijn gericht op uitmuntendheid in de gehele productieketen, waarbij ze het beste vlees ter wereld aanbieden met aandacht voor milieu en dierenwelzijn.

De toewijding aan innovatie en strenge controles waarborgen voedselveiligheid. Als eerste Spaanse exploitatie met gecertificeerde boerderijen voor dierenwelzijn, streven ze ook naar duurzaamheid door deelname aan milieu-initiatieven en het creëren van werkgelegenheid op het platteland.

Meer Informatie
Herkomst Spanje
Ingrediëntendeclaratie 100% rundvlees
Opslagconditie Diepvriesproduct ≤ -18ºC
Rijping Nat gerijpt
Voeding 300 Dagen graangevoerd
Bereidingsmethode Barbecue, Oven, Dutch Oven, Braadpan, Low & Slow, Indirect
Soort Angus Rundvlees
SKU 4935
Reviews
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over: Miguel Vergara Beef Hammer
loader
Bezig met laden...

check-circle U heeft uw review aangeboden ter goedkeuring.

Vaak samen gekocht
koontjes-varkenswangen
Livar Varkensvlees
ca. 500 gram
€ 14,39
Miguel Vergara Cote a L'os
Angus Rundvlees
ca. 775 gram
€ 54,29
uruguayaans-grain-fed-jodenhaas
Angus Rundvlees
ca. 200 gram
€ 7,99
Miguel-vergara-longhaas
Angus Rundvlees
ca. 800 gram
€ 41,69
iberico-entrecote-steak-lomo
Iberico Varkensvlees
ca. 250 gram
€ 9,95
Iberico Wangen (Carrilada)
Iberico Varkensvlees
ca. 500 gram
€ 17,49
livar-mini-rollade-gekruid
Livar Varkensvlees
ca. 500 gram
€ 16,95
Wagyu Flank Steak
Wagyu Rundvlees
ca. 400 gram
€ 27,19
hamlappen
Livar Varkensvlees
ca. 250 gram
€ 9,09
flat-iron-usa-grain-fed
Black Angus Rundvlees
ca. 500 gram
€ 33,99