Nieuw Zeelandse Lamsbout
Artikelnummer: 1610Op voorraad
- Niet tevreden, geld terug garantie
- Voor 11:00 besteld, zelfde avond in huis
- Gratis verzenden in NL v.a. €75,-
- 9,3 o.b.v. 19.248 beoordelingen
- Zonder onderpoot, met bilpijp
- Kwalitatief hoogwaardige lamsbout
- Perfect voor een mooie low&slow sessie
- De favoriet van Bourgondische genieters
Wil je de favoriet van Bourgondische genieters proberen? Ga dan voor de Nieuw Zeelandse Lamsbout!
KWALITATIEF HOOGWAARDIG
Een heerlijke en kwalitatief hoogwaardige lamsbout uit Nieuw-Zeeland. Lamsbout is de favoriet van Bourgondische genieters.
Lamsbout, ook wel 'leg of lamb', is het mooiste deel van de achterpoot. De lamsbout bevat weinig vet en is daarom ideaal om als geheel te bereiden.
Door de combinatie van het mooiste vlees en het bot ontwikkelt zich de beste smaak. Beroemd in recepten met lamsbout is de combinatie met rozemarijn.
In het Engels is de bereiding van lamsbout een typische 'roast' of braadstuk. Het bereiden van een roast is in veel landen een gebruik. In Nederland zijn we meer gewend om een portie per persoon te bereiden en niet een heel braadstuk.
Als je dat nu eens probeert zal je ervaren dat een lamsbout als braadstuk voor een diner met 4 tot 6 personen een geweldige keuze is.
NIEUW ZEELANDS LAMSVLEES
Nieuw-Zeelands lamsvlees staat bekend om haar subtiele smaak en malsheid. De landerijen in Nieuw-Zeeland zijn enorm uitgestrekt en de dieren lopen daar vrij en grazen alle grassen, kruiden en eetbare planten die ze tegenkomen.
De landeigenaren worden met zorg geselecteerd en werken allemaal volgens de vastgestelde richtlijnen.
Bij BEEF&STEAK kun je een heerlijke Nieuw Zeelandse Lamsbout kopen. Ga voor deze heerlijke, smaakvolle lamsbout en geniet van deze favoriet van Bourgondische genieters.
PitmasterX laat in de bovenstaande video zien hoe je van een lamsbout een heerlijke lamsroast maakt op de BBQ:
Stap 1: Voorbereiding van de lamsbout- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius (350 graden Fahrenheit). Plaats het rooster in het midden van de oven.- Leg de lamsbout op een schoon werkoppervlak en breng royaal zout, peper en andere kruiden naar keuze aan. Populaire kruiden voor lamsbout zijn knoflook, rozemarijn en tijm. Wrijf de kruiden goed in het vlees, zodat het alle smaken absorbeert.Stap 2: Aanbraden van de lamsbout- Verhit een grote koekenpan op hoog vuur en voeg een beetje olie toe. Braad de lamsbout aan alle kanten aan tot het een goudbruine kleur heeft.Stap 3: Overdracht naar de oven- Plaats de aangebraden lamsbout in een grote ovenschaal en voeg eventueel wat gesneden uien, wortels en selderij toe voor extra smaak. Bedek de ovenschaal met aluminiumfolie.- Plaats de ovenschaal in de voorverwarmde oven. Laat de lamsbout ongeveer 20 minuten per 450 gram vlees braden, afhankelijk van hoe roze je het vlees wilt hebben. Gebruik een vleesthermometer om de kerntemperatuur te controleren. Voor medium-rare is dit ongeveer 60 graden Celsius (140 graden Fahrenheit).Stap 4: Rusten- Haal de lamsbout uit de oven als hij de gewenste kerntemperatuur heeft bereikt en verwijder de aluminiumfolie. Laat de lamsbout 15-20 minuten rusten voordat je hem aansnijdt. Hierdoor kunnen de sappen in het vlees zich herverdelen, waardoor het vlees mals en sappig blijft.Stap 5: Serveren- Snijd de lamsbout in plakken en serveer het met je favoriete bijgerechten, zoals aardappelpuree, geroosterde groenten of een frisse salade.Met deze bereidingsinstructie zou je een heerlijk sappige lamsbout kunnen bereiden die perfect is voor een feestelijke maaltijd. Eet smakelijk!
| Herkomst | Nieuw-Zeeland |
|---|---|
| Ingrediëntendeclaratie | 100% lamsvlees |
| Allergie | Allergenenvrij, Glutenvrij, Lactosevrij, MSG-vrij, Notenvrij |
| Opslagconditie | Diepvriesproduct ≤ -18ºC |
| Rijping | Gerijpt |
| Manier van afmesten | Niet van toepassing |
| Bereidingsmethode | Barbecue, Oven, Dutch Oven, Braadpan, Low en Slow |
| Soort | Lamsvlees |
| SKU | 1610 |
Gemaakt op een kamado en low en slow.
Zeker een aanrader.